- Saint-Jean-et-Saint-Paul
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Saint-Jean-et-Saint-Paul Administration Pays France Région Midi-Pyrénées Département Aveyron Arrondissement Millau Canton Cornus Code commune 12232 Code postal 12250 Maire
Mandat en coursMarie-Thérèse Foulquier
2008-2014Intercommunalité Communauté de communes Larzac-Templier Causses et Vallées Démographie Population 263 hab. (2008) Densité 6,9 hab./km² Géographie Coordonnées Altitudes mini. 432 m — maxi. 825 m Superficie 37,91 km2 
Saint-Jean-et-Saint-Paul est une commune française, située dans le département de l'Aveyron et la région Midi-Pyrénées. Elle fait donc partie de l'ancienne province du Rouergue où l'on communique grâce à une forme d'occitan languedocien : le dialecte rouergat. Ses habitants à l'année se nomment les Jeanpauliens et les Jeanpauliennes.
Sommaire
Géographie
Le territoire de la commune matérialise une fraction sud du Massif central sur les versantscaussenards du Larzac. Ils sont à une quinzaine de kilomètres de Saint-Affrique et à une dizaine de kilomètres du village de Roquefort-sur-Soulzon, où l'on peut visiter les caves de Roquefort.
La gare de Saint-Jean-et-Saint-Paul est située à 1,5 km de Saint-Paul-des-Fonts sur la ligne des Causses (trafic Paris-Béziers via Neussargues).
Histoire
- [Saint Jean d'Alcas]
- 1153 : Le Mas d'Olcas est cité dans certains textes.
- 1170 : Le village appartient à l'abbaye de Nonenque
- XIVe siècle-XVe siècle : Le village est autorisé à se fortifier pour se défendre contre les pillards (Routiers) qui sévissent dans la région.
- 1573 : Pendant les guerres de religion, l'abbesse de Nonenque et ses religieuses doivent se réfugier à Saint-Jean-d'Alcas suite au pillage de l'abbaye. Puis elles iront se réfugier dans le château de Saint-Izaire.
- Saint-Paul-des-Fonts
Vers 2.500 av JC les premiers habitants du « village » donnèrent leur nom à toute une civilisation : « la civilisation du groupe des treilles » - du nom de la grotte située dans la falaise de Saint-Paul-des-Fonts et fouillée par Louis Balsan dans les années trente[1].
Le nom du village a par la suite varié : SAINT PAUL DE LA FOZ, en 1170, par référence à la résurgence de la rivière Label, puis ST PAUL DE LA ROCCA TREBALO», dans les conforts de 1241, par référence à son château ; le village reprend le nom de ses résurgences à partir de 1322 et le nom devient ST PAUL DE LAS FOZ. Lorsque la forme de ce nom est latinisée en 1469 en ST PAULUS DE FONTIBUS, une erreur est commise sur le type de source des rivières de l’Adou et de Label et cette erreur se perpétue aujourd’hui avec le nom de SAINT PAUL-DES-FONTS[2].
Ce village fut gagé par le roi Pierre d'Aragon en garantie d'un prêt consenti par le Comte de Toulouse. Le prêt n'ayant pas été remboursé le château et les terres devinrent propriété du comte de Toulouse à la suite du traité de Paris (1229). Avec l’annexion à la couronne de France du Comté de Toulouse en 1271, le village passa sous suzeraineté royale. À cette même époque, la Commanderie Templière de Sainte Eulalie de Larzac fit sur le territoire du village l’acquisition de terres et de droits. Cela créa certains contentieux entre les Templiers, les villageois et les cisterciens de l’Abbaye voisine de Nonenque (la Commanderie Templière de Sainte Eulalie de Larzac C. Lacour ed. 1999 p. 69 et s.)
Plus récemment, des scientifiques de renom s’y installèrent : le botaniste Hippolyte Coste y fut curé et le mathématicien et Ministre Émile Borel y eut une maison.
Héraldique
« De sinople à deux léopards de gueules »
Démographie
Évolution démographique 1962 1968 1975 1982 1990 1999 2006 2008 314 303 275 242 208 218 257 263 Nombre retenu à partir de 1962 : population sans doubles comptes Administration
Liste des maires successifs Période Identité Étiquette Qualité 2001 2014 Marie-Thérèse Foulquier[3] Toutes les données ne sont pas encore connues. Économie
L'économie de la commune est caractérisée par une agriculture traditionnelle extensive fondée sur l'élevage pour la production laitière de brebis destinée à l'élaboration des fromages de roquefort, pérail, tome et pour la production de veaux et agneaux destinés à l'engraissement. Des diversifications existent tournées vers le l'apiculture, la production de bois de chauffe, le tourisme rural...
Lieux et monuments
- Causse du Larzac.
- Village fortifié de Saint-Jean-d'Alcas, dont les remparts sont intacts, et qui possèdent quatre tours d'angle.
- Sur la commune, il y a de nombreuses granges monastiques telles celles de Caussanuéjouls, Caussanus, La Fage et Massergues.
- Tour carrée de La Vialette.
- Cirque de Saint-Paul-des-Fonts.
- Grotte des Treilles, culture du Groupe des Treilles (Rhodézien) (3300-2400 avant notre ère)
- Domaine de la Vialette de la 2e moitié du XVe siècle ; 1ère moitié du XVIe siècle; XVIIe siècle qui fait l'objet d'une inscription au titre des monuments historiques depuis le 4 mai 1984[4].
Personnalités liées à la commune
- Hippolyte Coste : curé et botaniste,
Hippolyte Coste (1858-1924), auteur d’une «Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse et des contrées limitrophes » publiée de 1900 à 1906. Le Chanoine Coste, Vice-Président de la Société Botanique de France, fut curé de la Paroisse de Saint-Paul-des-fonts de 1894 à 1924. Il est enterré dans le cimetière du village.
Voir aussi
Liens externes
- Office de tourisme du Larzac Templier Causses et Vallées
- Visite de Saint-Paul-des-Fonts
- Promouvoir et illustrer la botanique à Saint-Paul-des-Fonts
- Saint-Jean-et-Saint-Paul sur le site de l'INSEE
- Histoire et randonnées autour de Saint Paul des Fonts
Notes et références
- Balsan, « l’ossuaire des Treilles, P.V. Soc. Let. Av. XXXII, 1938, p. 312
- André Soutou, La commanderie de Sainte Eulalie de Larzac, C. Lacour ed. 1999
- Site des maires de l‘Aveyron-liste des maires (doc pdf)
- Ministère de la Culture, base Mérimée, « Notice no PA00094160 » sur www.culture.gouv.fr.
Catégorie :- Commune de l'Aveyron
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