Gourmand World Cookbook Awards

Remise des Gourmand Awards 2009 à La Comédie-Française

Les Gourmand Awards récompensent chaque année les meilleurs livres de cuisine et du vin. Ils ont été fondés en 1995 par Édouard Cointreau^[1].

En 2008, des livres de 102 pays ont participé à cette compétition gratuite et ouverte à toutes les langues.

La remise des prix pour les livres publiés en 2009 aura lieu le 11 février 2010 en ouverture de Paris Cookbook Festival.

Les Prix

Les objectifs des prix sont :

• Récompenser et honorer ceux qui « cuisinent avec des mots »^[2].
• Aider les lecteurs et amateurs de gastronomie à trouver les meilleurs livres.
• Aider les éditeurs ayant des droits internationaux à traduire et distribuer leurs ouvrages.
• Aider les libraires à trouver et proposer au client les 50 meilleurs livres de cuisine et du vin de l'année.
• Permettre à des livres publiés dans le monde entier d'accéder aux marchés majeurs en langue anglaise, chinoise, allemande, espagnole ou française.
• Favoriser une tolérance enrichissante pour tous en augmentant la connaissance et le respect des différentes cultures culinaires.

Les gagnants de chaque pays sont annoncés en novembre et entrent dans la compétition pour le Best in the World annoncé en avril de l'année suivante au cours d'un dîner de gala^[3]. Parmi les lauréats, il y a entre autres : Pierre-Brice Lebrun, Evelyne Malnic, Nanou Saint-Lèbe, Kilien Stengel, Alain Ducasse, Simone Morgenthaler, Pierre Gagnaire, Joel Robuchon, Didier Elena, Gilles Fumey, Eve-Marie Zizza, Yannick Alléno, Alain Pégouret, Frédéric Anton, Thierry Marx, Guy Martin, Philippe Conticini, Philippe Rochat, Véronique Zbinden, Éric Neuhoff, Julie Andrieu, Lissa Streeter, Babette de Rozières, Jean-Pierre Coffe, André Daguin, Françoise Spiess, Jean-Michel Perruchon, Fatéma Hal, Jacques Le Divellec, Elisabeth Scotto, Hervé This, Trish Deseine, Luc Dubanchet, Jean-Robert Pitte, François Clément, Naoum Abi-Rached, Georges Bohas, Michel Bouvier, François Morel, Gilles Ragache, Michel Troisgros,...

L'impact des Gourmand World Cookbook Awards

• Les gagnants jouissent d'une visibilité accrue sur le marché et augmentent leurs ventes, souvent accompagnées de nouveaux tirages.
• Des traductions sont discutées et les droits internationaux sont négociés.
• Les gagnants utilisent un adhésif Gourmand pour signaler leur livre à l'acheteur.
• Ils transmettent des communiqués de presse à leurs quotidiens nationaux et locaux, et contribuent ainsi au rayonnement de Gourmand aux quatre coins du monde.
• Ils pérennisent la présence de Gourmand sur leurs sites internet, les catalogues de leurs maisons d'édition, leurs livres postérieurs et leurs biographies.

Histoire des Cérémonies de remise des Prix

Remise des Prix 2008 à l'Olympia de Londres

Remise des Prix 2009 à Pékin, Chine

Chaque année, Gourmand remet ses prix dans un haut-lieu de la gastronomie. La cérémonie est toujours l'occasion de rencontrer ceux qui comptent dans le monde du livre de cuisine et du vin: des centaines d'éditeurs, d'auteurs, de chefs, de propriétaires de vignobles ou spiritueux et de journalistes assistent à l'évènement.

« Gourmand a créé un vaste spectacle avec sa Cérémonie de remise des Prix : glamour et humour côtoient l'élégance et l'amusement. », Herta Gal, auteur, Allemagne.

• 1995 : Francfort, Allemagne
• 1996 : Francfort, Allemagne
• 1997 : Paris, France
• 1998 : Périgueux, France
• 1999 : Versailles, France
• 2000 : Périgueux, France
• 2001 : Sorges, France
• 2003 : Brissac, France
• 2004 : Barcelone, Espagne
• 2005 : Örebro, Suède
• 2006 : Kuala Lumpur, Malaisie
• 2007 : Pékin, Chine
• 2008 : Londres, Royaume-Uni
• 2009 : Paris, France^[4]

Jury

• Édouard Cointreau, Président du jury
• Dun Gifford, Président du Oldways Preservation Trust, États-Unis
• Prince Franz-Wilhelm of Prussia, Allemagne
• Jean Jacques Ratier, Commissaire du Salon International du Livre Gourmand, Maire de Sorges, France
• Bo Masser, Directeur du Booktown Grythyttan, Suède

France

• Alberto Bali, Peintre
• Catherine Baschet, Le Cordon Bleu
• Kay Baudinette, Le Cordon Bleu
• Edouard Cointreau junior, Gourmand World Cookbook Awards
• Jean-Luc Coupet, Expert en Vin
• Dominique Desjeux, Professeur, Ethnologue, Université Paris Descartes
• Alain Dutournier, Chef, Le Carré des Feuillants
• Françoise de Ganay, Gourmand World Cookbook Awards
• Henri-Pierre Millescamps, Libraire
• Sylvain Ouchikh, Journaliste du vin
• Fabrice Piault, Journaliste, Livres Hebdo
• Jean-Jacques Ratier, Maire de Sorges, Dordogne
• Taya de Reyniès, Paris Cookbook Festival
• Patricia Zizza, Fondation Bocuse

Citations

« Awards are amazing things. When you win, you really believe in them, when you don’t, you pick holes in them. Having been a professional judge of many different things, including food, wine, cooking, recipes, books, radio and television, I know how difficult a job it is. What doesn’t change is the effect awards have on sales. They really do help. It’s particularly important for the small market we have here in NZ. Our books are competing with zillions of others coming in from overseas. It is fantastic to have international recognition for NZ books », Julie Biuso, auteur, Nouvelle-Zélande^[5].

Notes et références

Voir aussi

Liens externes

Site Officiel:

• Cookbook Fair

Quelques liens Francophones à propos des Prix Gourmand:

• Le Nouvel Observateur
• Metro
• Radio France
• Prix Littéraires Français
• Fondation Paul Bocuse
• L'Internaute
• Wine World Tour
• Marmiton
• Gastronomiquement vôtre
• L'Hôtellerie Française

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