Fruits secs

Fruits secs

Fruit sec

Nombre de fruits sont préparés sous la forme de fruit sec ce qui leur permet d'être conservé bien au-delà de leur période de production. Cette préparation peut concerner le fruit entier ou débité en tronçons, tranches plus au moins épaisse, cubes, parfois même en poudre.

Les glaneuses de noisettes, peinture bucolique
(œuvre de William Bouguereau - XIXe siècle)

Il peuvent se consommer tels quels ou entrer dans la préparation de recettes de cuisine ou de pâtisserie.

Liste de fruits préparés secs

Voir aussi

Liens externes

Ce document provient de « Fruit sec ».

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Fruits secs de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Pyrale des fruits secs — Plodia interpunctella Teigne des fruits secs …   Wikipédia en Français

  • Teigne des fruits secs — Plodia interpunctella Teigne des fruits secs …   Wikipédia en Français

  • Arômes de fruits secs —    Les arômes de fruits secs peuvent être des arômes secondaires, tertiaires et de vieillissement tels que l amande, noix, noisette, raisin sec, figue sèche, pistache, pruneau cuit …   L'Abécédaire du Vin

  • FRUITS — Lorsque le botaniste parle de fruit, il ne songe pas seulement aux produits de consommation, souvent très appréciés. Le fruit constitue l’aboutissement de la fonction reproductrice sexuée des végétaux supérieurs; les fleurs, qui renferment les… …   Encyclopédie Universelle

  • Fruits — Fruit Pour les articles homonymes, voir Fruit (homonymie). Étal de fruits sur un marché á La Boqueria, Espagne …   Wikipédia en Français

  • Fruits à coques — Fruit à coque Les fruits à coques, aussi appelés fruits à écale, sont les fruits disposant d´une coque solide et imperméable la plupart du temps. Ils peuvent être source d’allergie. Noix (Juglans regia) …   Wikipédia en Français

  • Fruits Et Légumes En France — Fruits et légumes Les fruits et légume constituent une part en diminution, mais toujours importante de l alimentation humaine. La part des espèces locales tend à régresser, au profit d espèces exotiques, à plus forte empreinte écologique …   Wikipédia en Français

  • Fruits et legumes en France — Fruits et légumes Les fruits et légume constituent une part en diminution, mais toujours importante de l alimentation humaine. La part des espèces locales tend à régresser, au profit d espèces exotiques, à plus forte empreinte écologique …   Wikipédia en Français

  • Fruits et légumes en France — Fruits et légumes Les fruits et légume constituent une part en diminution, mais toujours importante de l alimentation humaine. La part des espèces locales tend à régresser, au profit d espèces exotiques, à plus forte empreinte écologique …   Wikipédia en Français

  • Fruits et légumes en france — Fruits et légumes Les fruits et légume constituent une part en diminution, mais toujours importante de l alimentation humaine. La part des espèces locales tend à régresser, au profit d espèces exotiques, à plus forte empreinte écologique …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”