Château Suduiraut
- Château Suduiraut
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Château Suduiraut est un domaine de 200 ha dont 92 ha de vignes au sud de Bordeaux dans la région de Sauternes, dans la commune de Preignac sur un sol composé surtout de graves sablo-argileuses, qui produit un vin blanc liquoreux Premier grand cru. Il est considéré par beaucoup comme un des meilleurs Sauternes.
Le microclimat de la région entraîne à l'automne des après-midi ensoléillés et chauds succédant aux brumes matinales. Ceci provoque, ou au moins stimule l'apparition sur le raisin du botrytis cinerea, ou pourriture noble.
Le domaine produit 3 vins, le vin du château Suduiraut, le Castelnau de Suduiraut, et depuis cette année, un vin blanc sec, le "S" de Suduiraut. Seul le premier est premier grand cru. Ce vin est caractérisé par sa complexité, son moelleux et corsé; il est aussi réputé pour sa longévité. La robe est d'or, virant sur l'ambre en vieillissant. Le vin est produit seulement lorsque les conditions nécessaires sont réunies (ainsi, le domaine n'a pas produit en 1991, 1992 et 1993). Il est composé de 90% de sémillon et 10% de Sauvignon blanc. Lors de la vinification, les différents lots de vin sont goutés pour sélectionner ceux qui composeront le Château Suduiraut. Un second vin composé de lots plus fruités que concentrés forment le Castelnau de Suduiraut.
Histoire: En 1592 Léonard Suduyraud originaire du limousin épouse Nicole Allard qui apporte le domaine en dot. Le domaine et les vignes sont dévastés lors de la guerres de la Fronde,ils sont remis en état à la fin du XVIIe siècle par Blaise de Suduiraut (petit fils de Léonard). Un peu plus tard, Le Notre viendra dessiner les magnifiques jardins. A la mort de Blaise le domaine passe de sa fille a son neveu: Joseph Duroy. Il reste dans la famille jusqu'en 1788 ou il est vendu a Edme Guillot.
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2010.
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