Borovitsky

Borovitsky

Borowitsky

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Borowitsky est le nom d'un cultivar de pomme apparu au sud de la Russie vers 1700 et introduit en France en 1834.

Sommaire

Synonymes

Borowitski, Borovitsky, Borowicki, Borowinka, Barowiski, Baroveski, Charlomowsky d'automne, Charlamowsky d'automne, Charlamowskircher Nalleoid, Ernteapfel, Early Joe, Duchesse d'Oldenburg (ou d'Oldenbourg).

Description

La Borowitsky est une pomme moyenne à grosse souvent dissymétrique à fine peau jaune clair et verdâtre, rayée de rouge rosé.

Sa fine chair tendre est juteuse, peu sucrée, acidulée et parfumée.

Elle a tendance à l'éclatement. Elle est mature dés la fin juillet et se conserve jusqu'en septembre puis devient vite farineuse.

Culture

L'arbre rustique au port érigé et de vigueur moyenne résiste aux grands froids. Très fertile sur porte-greffe nain, il l'est moins en haute tige. Sa culture est recommandée en montagne.

Il pousse bien dans tous les sols, même dans les sols sableux.

A floraison précoce, il atteint la pleine floraison 8 jours avant Golden Delicious et est donc pollinisé par Fameuse, Idared, Astrakan rouge, Wagener ou Winter Pearmain.

Liens externes

Cultivars de pomme

Akane • Annurca • Antonovka • Api • Ariane • Astrakan • Baldwin • Belle fleur jaune • Ben Davis • Bittenfelder Sämling • Borowitsky • Boskoop • Braeburn • Bramley • Calville • Cameo • Chantecler • Colapuy • Cortland • Court-Pendu • Cox's Orange Pippin • de l'Estre • Drap d'or • Egremont Russet • Ellison's Orange • Elstar • Empire • Esopus Spitzenburg • Faros • Fenouillet • Fuji • Gala • Galeuse • Ginger Gold • Gloster 69 • Golden Delicious • Grand Alexandre • Granny Smith • Gravenstein • Grenadier • Haralson • Honeycrisp • Idared • Jacques Lebel • James Grieve • Jazz • Jonagold • Jonathan • Kandil Sinap • Kidd's Orange Red • Knobbed Russet • Lobo • Macoun • McIntosh • Newtown Pippin • Northern Spy • Patte de loup • Pigeonnet • Pink Lady • Pinova • Rambo • Rambour • Red Delicious • Rhode Island Greening • Reinette • Sang de bœuf • Sans Pareil de Peasgood • Tentation • Topaz • Transparente de Croncels • Wagener • Winston • Winter Banana • Worcester Pearmain

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Voir aussi : Liste des variétés de pommes
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