Viticulture au japon

Viticulture au japon

Viticulture au Japon

Sommaire

Historique

Au Japon, il y a une production locale de vin. La région viticole la plus connue est celle de la Préfecture de Yamanashi où l'on fabrique du vin depuis plus d'un siècle.

Encépagement

L'un des cépages indigènes les plus connus est sans doute le koshu.

Notes et références


Bibliographie

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