Viticulture au japon
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Viticulture au Japon
Historique
Au Japon, il y a une production locale de vin. La région viticole la plus connue est celle de la Préfecture de Yamanashi où l'on fabrique du vin depuis plus d'un siècle.
Encépagement
L'un des cépages indigènes les plus connus est sans doute le koshu.
Notes et références
Bibliographie
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