- Vins du Thouarsais (AOVDQS)
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Vin du Thouarsais (AOVDQS)
Vallée de la Loire Désignation(s) Vallée de la Loire Appellation(s) principale(s) Vin du Thouarsais Type d'appellation(s) AO. VDQS Reconnue depuis 1966 Pays France
Poitou-CharentesRégion parente Vignoble du Val-de-Loire Sous-région(s) Poitou
Pays thouarsaisLocalisation Deux-Sèvres Superficie plantée 40 ha Nombre de domaines viticoles 15 domaines Cépages dominants cépages rouges
cabernet franc, cabernet sauvignon et gamay
cépages blancs
grolleau, chenin ou junot de Loire, chardonnay et sauvignonVins produits Production 2850 hl Le vin du Thouarsais ou thouarsais[1], labellisé VDQS, est produit dans un vignoble du Val-de-Loire situé dans le département des Deux-Sèvres.
Sommaire
Histoire
Préhistoire et antiquité
Moyen-Âge
Renaissance
Période moderne
Période contemporaine
Étymologie
Situation géographique
En pleine région Poitou-Charentes, situé à une quarantaine de kilomètres au sud de Saumur, ce terroir a une production de 2 850 hectolitres pour une superficie de 40 hectares.
Orographie
Géologie
Climatologie
Vignoble
Présentation
Seize communes du Thouarsais ont droit à l'appellation d'origine VDQS. Ce sont : Bilazais, Coulonges-Thouarsais, Luché-Thouarsais, Luzay, Massais, Maulais, Missé, Oiron, Pas-de-Jeu, Pierrefitte, Rigné, Saint-Jacques-de-Thouars, Saint-Jean-de-Thouars, Sainte-Gemme, Saint-Varent et Taizé. L'essentiel du vignoble est concentré sur la commune de Oiron-Bilazais.
Encépagement
Les cépages sont le cabernet franc, le cabernet sauvignon, le gamay, grolleau, chenin ou junot de Loire, chardonnay et le sauvignon.
Méthodes culturales et réglementation
Terroir et vins
Orienté Sud Sud-Est, ce vignoble produit d'excellents vins blancs issus du cépage chenin, ainsi que des rouges cabernet et gamay.
Structure des exploitations
Type de vins et gastronomie
Commercialisation
Notes et références
Bibliographie
- Robert Blin, Christophe Prouteau et Jean-Marie Durivault, Pays de la Loire, des côtes du Forez au pays Nantais, Collection Guide des vins Gilbert et Gaillard, Éditions Solar, Paris, 1991 (ISBN 226301747X)
Voir
Lien externe
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