Vin du Thouarsais

Vin du Thouarsais
Vallée de la Loire
Désignation(s) Vallée de la Loire
Appellation(s) principale(s) vin du Thouarsais
Type d'appellation(s) AOVDQS-AOP
Reconnue depuis 1966
Pays Drapeau de France France
Blason Poitou-Charentes 3D.svgPoitou-Charentes
Région parente Vignoble de la vallée de la Loire
Sous-région(s) Poitou
Pays thouarsais
Localisation Deux-Sèvres
Superficie plantée 40 hectares
Nombre de domaines viticoles 15 domaines
Cépages dominants cabernet franc N, cabernet sauvignon N, gamay N, grolleau B, chenin B ou junot de Loire, chardonnay B et sauvignon B[1]
Vins produits
Production 2 850 hectolitres

Le vin du Thouarsais ou thouarsais[2], labellisé VDQS, est produit dans un vignoble du Val-de-Loire situé dans le département des Deux-Sèvres.

Sommaire

Histoire

Antiquité

Moyen Âge

Période moderne

Période contemporaine

Étymologie

Situation géographique

En pleine région Poitou-Charentes, situé à une quarantaine de kilomètres au sud de Saumur, ce terroir a une production de 2 850 hectolitres pour une superficie de 40 hectares.

Orographie

Géologie

Climatologie

Vignoble

Présentation

Seize communes du Thouarsais ont droit à l'appellation d'origine VDQS. Ce sont : Bilazais, Coulonges-Thouarsais, Luché-Thouarsais, Luzay, Massais, Maulais, Missé, Oiron, Pas-de-Jeu, Pierrefitte, Rigné, Saint-Jacques-de-Thouars, Saint-Jean-de-Thouars, Sainte-Gemme, Saint-Varent et Taizé. L'essentiel du vignoble est concentré sur la commune de Oiron-Bilazais.

Encépagement

Les cépages sont le cabernet franc, le cabernet sauvignon, le gamay, grolleau, chenin ou junot de Loire, chardonnay et le sauvignon.

Méthodes culturales et réglementation

Terroir et vins

Orienté Sud Sud-Est, ce vignoble produit d'excellents vins blancs issus du cépage chenin, ainsi que des rouges cabernet et gamay.

Structure des exploitations

Type de vins et gastronomie

Commercialisation

Notes et références

  1. Le code international d'écriture des cépages mentionne la couleur du raisin de la manière suivante : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
  2. Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine

Voir aussi

Bibliographie

  • Robert Blin, Christophe Prouteau et Jean-Marie Durivault, Pays de la Loire, des côtes du Forez au pays Nantais, Collection Guide des vins Gilbert et Gaillard, Éditions Solar, Paris, 1991 (ISBN 226301747X)

Lien externe

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