Château-Chalon

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46° 45′ 20″ N 5° 37′ 36″ E / 46.7555555556, 5.62666666667

Château-Chalon
Paysage de Château-Chalon.
Administration
Pays	France
Région	Franche-Comté
Département	Jura
Arrondissement	Lons-le-Saunier
Canton	Voiteur
Code commune	39114
Code postal	39210
Maire Mandat en cours	Christian Vuillaume 2008-2014
Intercommunalité	Communauté de communes des coteaux de la Haute Seille
Démographie
Population	166 hab. (2006)
Densité	16 hab./km²
Gentilé	Castel-Chalonnais, Castel-Chalonnaises
Géographie
Coordonnées	46° 45′ 20″ Nord        5° 37′ 36″ Est / 46.7555555556, 5.62666666667
Altitudes	mini. 254 m — maxi. 563 m
Superficie	10,17 km2
Localisation carte nationale

Château-Chalon est une commune française viticole du Jura en Franche-Comté. C'est un haut lieu touristique, gastronomique franc-comtois qui produit les meilleurs vins jaunes du Jura sous l'appellation Château-Chalon AOC.

Château-Chalon est classé par l'association Les plus beaux villages de France et le site du village et de ses environs (communauté de communes) sont classés paysage viticole.

Géographie

Château-Chalon vu depuis Nevy-sur-Seille

Vignoble de Château-Chalon

Château-Châlon est un village perché, construit sur l'arête du plateau qui domine la vallée de la Haute-Seille qui coule dans la reculée de Baume-les-Messieurs. Le village domine les coteaux de Nevy-sur-Seille, Voiteur et Menétru-le-Vignoble qui ont fait la réputation du vin de Château-Chalon, le plus fameux vin du Jura.

Communes limitrophes

	Menétru-le-Vignoble	Frontenay	Ladoye-sur-Seille
	Domblans Voiteur	N
		O    Château-Chalon    E
		S
		Nevy-sur-Seille	Blois-sur-Seille

Économie

Histoire

Le vignoble de Château Chalon et des villages voisins et ses vins jaunes de haute qualité et de haute garde sont célèbres depuis l'ère gauloise. L'empereur romain Probus ordonna par un édit en l'an 280 que l'on plantât beaucoup de vignes sur les collines favorables de Séquanie, ancienne Franche-Comté gauloise, vu le succès du vin de ce vignoble.

Le petit-fils de Charlemagne, Charles II le Chauve, y construit un château fort au IX^e siècle, afin de protéger une abbaye de bénédictines édifiée sur les lieux dès le VI^e siècle. Tous deux sont contigus à l'église Saint-Pierre du XII^e siècle.

Ce sont les chanoinesses de cette abbaye qui auraient fait venir de Tokay les plants de vigne qui ont fait la réputation du vignoble.

Héraldique

Les armes de la commune se blasonnent ainsi : De gueules au lion d’or accompagné de trois tours d’argent maçonnées de sable rangées en chef.

Administration

Démographie

Vignoble

Vin jaune Château-Chalon (vin)

• La zone de production de Château-Chalon a une superficie de 50 hectares et est située à l'intérieur des communes du Jura de Château-Chalon, Domblans, Menétru-le-Vignoble et Nevy-sur-Seille

• Cépage unique Savagnin, vinifié en vin jaune uniquement reconnu comme AOC communale sous l'appellation Château-Châlon AOC, à déguster avec la gastronomie franc-comtoise : truite au bleu, truite au vin jaune, poularde aux morilles,poulet de Bresse aux morilles avec une sauce au vin jaune, croûte aux morilles, coq au vin jaune, poulet à la comtoise, potée comtoise… ou se déguste avec du comté affiné coupé en petits dés, des noix fraîches, du foie gras ou des fruits secs…

Personnalités liées à la commune

• Bernard Clavel : romancier contemporain du XXI^e siècle.
• Jacques Monory, Bernard Moninot, Zette Sautard : peintres ayant une résidence dans cette commune.

Galerie

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  Château-Chalon - église

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  Château-Chalon - mairie

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  Château-Chalon - vieilles maisons

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  Château-Chalon (grange entre 2 maisons)

Lieux et monuments

Le village a conservé quelques traces de l'abbaye bénédictine pour filles nobles, quelques éléments du donjon du château fort et surtout l'église Saint-Pierre dont les parties romanes datent du XII^e siècle.

Personnalités liées à la commune

Voir aussi

Liens internes

• Château-Chalon (vin)
• Vin de paille, Vin Jaune
• Liste des communes du Jura
• Anciennes communes du Jura

Liens externes

• Site sur le village de Château Châlon
• Galerie photo de Château-Chalon
• Château-Chalon sur le site de l'Institut géographique national
• La cinquième source, roman ayant pour cadre Château-Chalon et Baume-les-Messieurs

Sources

Bibliographie

Notes

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