Pomme de terre de Merville

Pomme de terre de Merville
Pomme de terre de Merville
Type d'appellation Label rouge /IGP
Année 1968 / 1996
Pays Drapeau de France France
Région Nord-Pas-de-Calais
Aire géographique 42 communes de la vallée de la Lys
Variétés (s) 'Bintje'
Organisme de défense et gestion Syndicat de défense du label de la pomme de terre de Merville
Organisme de contrôle Groupement Qualité Nord - Pas-de-Calais


La pomme de terre de Merville est une indication géographique protégée (IGP) qui s'applique à une production de pommes de terre spécifique de la région de la vallée de la Lys dans la région Nord-Pas-de-Calais. Le « Syndicat de défense du label de la pomme de terre de Merville », créé le 24 juillet 1962, est chargé de promouvoir et de préserver cette production.

La pomme de terre de Merville bénéficie du Label rouge selon un cahier des charges homologué sous le numéro 04-68 depuis 1968[1] et du label européen IGP depuis 1996[2].

L'organisme certificateur est le Groupement Qualité Nord - Pas-de-Calais (GQNPC)[1].

Sommaire

Conditions à respecter

Les pommes de terre doivent être cultivées dans les communes suivantes[3] :

La seule variété autorisée est la 'Bintje'.

Le taux de matière sèche des tubercules doit être égal au minimum à 20 %. Le défanage est en conséquence réalisé après analyse d'échantillons permettant de vérifier ce paramètre[3].

Histoire

Notes, sources et références

Voir aussi

Articles connexes

Bibliographie

Liens externes


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