New Season Comber Potatoes

New Season Comber Potatoes
Type d'appellation	IGP
Année	2010 (demande)
Pays	Royaume-Uni
Région	Irlande du Nord
Aire géographique	Hamilton Montgomery lands'
Variétés (s)	non définie
Organisme de défense et gestion	Potato Stakeholder Forum
Organisme de contrôle	Ards Borough Council Environmental Health
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Les New Season Comber Potatoes (patates nouvelles de Comber) sont une production locale de pommes de terre spécifique d'Irlande du Nord (Royaume-Uni). ces pommes de terre primeurs sont aussi commercialisées sous le nom de Comber Earlies^[1].

Cette production a fait l'objet d'une demande de classement en IGP (indication géographique protégée) au niveau européen le 11 juin 2010^[2].

Caractéristiques du produit

Les New Season Comber Potatoes sont des pommes de terre de forme ronde ou ovale, plutôt petites (calibre de 30 à 70 mm), à chair blanc crème, à peau lisse et fine, de couleur vraiable selon les variétés.

Aucune variété n'est imposée, sous réserve que les plants utilisés appartiennent à une variété inscrite dans les catalogues officiels européens.

Ces pommes de terre ont la saveur typique des tubercules « primeurs», sucrée et au goût de noisette^[1].

Aire géographique

L'aire géographique de production des New Season Comber Potatoes correspond à une zone située à l'est et au sud de Belfast, connue sous le nom de « Hamilton Montgomery lands », qui comprend en tout ou partie cinq communes (councils) :

• Ards Borough jusqu'à Ardkeen vers le sud sur la péninsule d'Ards et jusqu'à Crossgar et Killyleagh sur la rive ouest du loch de Strangford (bras de mer isolé à l'est par la péninsule d'Ards),
• North Down Borough,
• et partiellement Castlereagh, Belfast et Down District, à l'est de la route (A7) reliant Carryduff à Killyleagh via Saintfield et Crossgar^[1].

Comber, qui a donné son nom à l'appellation est une petite ville (9000 habitants) situé à paeu près au centre de la zone de culture, dans la commune d'Ards sur la rive nord du loch de Strangford.

Histoire

Notes, sources et références

Voir aussi

Articles connexes

• Pomme de terre
• Jersey Royal Potatoes
• Liste des appellations protégées de pomme de terre

Bibliographie

Liens externes

• New Season Comber Potatoes, base de données DOOR, Commission européenne - Agriculture et développement rural.
• (en) New Season Comber Potato, Comber Potato Company .

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