- Caperdonich
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Caperdonich 
Distillerie Pays Royaume-Uni Ville Rothes (Écosse) Coordonnées Fondée en 1898 Alcools produits whisky Principales
marquesCaperdonich Processus de distillation Source d'eau ruisseau de Caperdonich (Caperdonich Burn) Localisation
Géolocalisation sur la carte : [[Modèle:Géolocalisation/Royaume-Uni/Écosse]]Caperdonich était une distillerie de whisky située dans la ville de Rothes, dans la région du Speyside en Écosse, et qui opéra de 1898 à 1902, puis de 1965 à 2002. Le whisky Caperdonich rentrait de la composition de certains des blends de Chivas Regal.
Histoire
Caperdonich fut construite en 1898 sous le nom de Glen Grant #2 par les fondateurs de la distillerie Glen Grant, J. & J. Grant. Elle fut fermée après quatre ans, et resta en sommeil jusqu'en 1965, où elle fut reconstruite par la société The Glenlivet Distilleries Ltd. La loi britannique interdisait alors à des distilleries opérant simultanément de porter le même nom, et Glen Grant #2 fut réouverte sous le nom de Caperdonich. En 1967, deux alambics charentais chauffés à la vapeur furent ajoutés. Les progrès techniques permettaient à la distillerie d'être opérée par seulement deux personnes.
La distillerie fut vendue à Seagram en 1977, puis vendue au groupe Pernod Ricard en 2001, qui ferma Caperdonich un an après.
Références
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Caperdonich (whisky distillery) » (voir la liste des auteurs)
Catégorie :- Whisky du Speyside
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