- Glenkinchie
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Glenkinchie Distillerie Pays Royaume-Uni Ville Pencaitland (Écosse) Coordonnées Fondée en 1833 Détenue par Diageo Alcools produits single malt whisky et blend Principales
marquesGlenkinchie Adresse Station road, Keith, Banffshire AB55 3BU Site Web www.malts.com Processus de distillation Maître distillateur Kay Fleming Source d'eau Kinchie Burn, dans les collines Lammermuir Cuves de fermentation 6 washbacks (2 en pin de l’Orégon et 4 en mélèze du Canada) Alambics 1 wash still et 1 spirit still Capacité de production
(litres d'alcool/an)1 300 000 litres / an Localisation
Géolocalisation sur la carte : ÉcosseGlenkinchie est l'une des trois dernières distilleries de whisky en activité des Lowlands (avec Auchentoshan et Bladnoch). Elle se situe à Pencaitland, au sud d'Édimbourg.
Historique
C'est dans la vallée, Glen en gaélique, de la rivière Kinchie, à une vingtaine de kilomètres d’Édimbourg que l'on trouve cette distillerie.
Cette distillerie fondée dans les années 1820, appartenant actuellement au groupe Diageo, est aujourd'hui la seule en Écosse à être dirigée par une femme.
Elle est pourvue des plus gros alambics en activité (1 wash still de 36 000L et un spirit still de 18 000L)Glenkinchie produit pour les assembleurs (ex: Johnnie Walker) et en son nom propre (Glenkinchie single malt)
Le single malt 10 ans fait partie de la gamme des Classic malts depuis 1988.
Caractéristiques du Glenkinchie
- Terroir : Lowlands
- Distillerie : Glenkinchie
- Age : 10 ans, 12ans
- Particularité : L'une des deux dernières distillerie des Lowlands
- Notes : Malt, fleurs, pain grillé, vanille.
- Corps : Doux et soyeux
Catégories :- Whisky des Lowlands
- Marque du groupe Diageo
- Entreprise agroalimentaire en Écosse
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