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Roseisle 
Distillerie Pays 
ÉcosseVille Burghead (Moray) Coordonnées Statut Active Fondée en 2009 Détenue par Diageo Alcools produits blend Principales
marquesJohnnie Walker Black Label, J&B, Buchanan, Windsor... Nombre d'employés 25 Processus de distillation Cuves de brassage 2 en inox de 8 m de diamètre Cuves de fermentation 14 en inox de 10 m de haut Alambics 14 Capacité de production
(litres d'alcool/an)10 000 000 Localisation 
Géolocalisation sur la carte : ÉcosseRoseisle est une distillerie de whisky écossais située près de Burghead (Moray). Propriété du groupe Diageo, sa construction a débuté en octobre 2007 et s'est achevée en janvier 2009[1]. Elle a été inaugurée le 11 octobre 2010, le whisky produit devant entrer dans la composition de blends à partir de 2012[2].
Il s'agit de la première grande distillerie à être construite en Écosse depuis près de trente ans. D'un coût total de 40 millions de livres et d'une superficie de 3 000 m2, elle a été conçue de manière à respecter l'environnement en évitant toute émission de carbone[3]. Cette nouvelle distillerie répond à une demande croissante en provenance de Chine et d'Inde.
Sa production, d'une capacité supérieure à 10 millions de litres d'alcool pur, équivalent de 30 millions de bouteilles de 70 cl et 40 degrés, par an, rentrera dans la composition des blends existants dont les marques Johnnie Walker Black Label, J&B, Buchanan, ou encore Windsor[4]. Elle viendra accroître la capacité de production du groupe de 10 à 12%.
Notes et références
- (en) Felix Mara, « Roseisle Distillery, Elgin, Moray, by Austin-Smith:Lord », dans The Architects' Journal, 18 février 2010 [texte intégral (page consultée le 4 février 2011)].
- (en)Diageo opens first malt whisky distillery of scale in over 30 years - Roseisle, communiqué de presse de Diageo du 12 octobre 2010.
- (en)Green for go for multi million pound distillery, The Northern Scot, 15 février 2008.
- (en)Diageo Malt Whisky Distillery sur www.foodprocessing-technology.com. [Consulté le 6 octobre 2008].
Catégories :- Distillerie écossaise
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