Winter banana

Winter banana

Winter Banana

Pommes 'Winter banana'

Winter Banana (synonymes: "Banane d'Hiver" ou "Flory") est le nom d'une variété ancienne de pomme d'origine américaine (Flory Farm, Cass County, Indiana, 1876) [1]. Il en existe de nombreuses variantes.

Cette variété populaire dans les années 1960 a peu à peu disparu car elle est sensible aux chocs et ne supporte donc pas le calibrage automatique. De plus, elle se conserve mal au réfrigérateur.

Description

Le fruit à la peau cireuse jaune pâle parsemé de rouge à l'insolation est moyen à gros. Une sorte de couture en relief, caractéristique de la variété, traverse souvent le fruit de haut en bas.

La chair, parfois sèche, est jaune crème avec quelques zones verdâtres. Elle est ferme, très sucrée, tendre et très fine, acidulée, relevée, comme son nom l'indique, d'un parfum musqué rappelant celui de la banane.

Culture

L'arbre est très fertile mais sans grande vigueur. Il réussit idéalement en cordon mais en région chaude car cette pomme est sensible au froid.

Winter Banana est pollinisé par Calville blanc d'hiver, Esopus Spitzenburg, Fuji, Golden Delicious, Grenadier, James Grieve et c'est un bon pollinisateur pour Idared. La meilleure association est avec Red Delicious car il y a pollinisation réciproque.[2].

La variété est résistante à la tavelure du pommier mais pas au feu bactérien, au chancre, à l'oïdium et aux pucerons.

Récolte dans la seconde quinzaine d’octobre et jusqu’à novembre. Consommation jusqu’en janvier.

Cette variété dispose d'une grande compatibilité de greffage avec de nombreuses variétés de pommier mais aussi de poirier [3]. Elle est donc souvent utilisée lorsqu'il y a nécessité de surgreffer.

Notes et références

Ce document provient de « Winter Banana ».

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Winter banana de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Winter Banana — Pommes Winter Banana Winter Banana est le nom d un cultivar de pommier domestique et par extension celui de son fruit. Nom botanique: Malus domestica Borkh winter banana. Sommaire …   Wikipédia en Français

  • Banana Island Provincial Park — is a provincial park in British Columbia, Canada. It is a small 10.4 hectare island in the South Thompson River, located approximately 35 kilometres east of Kamloops. There are no camping or recreational facilities, as it is an environmentally… …   Wikipedia

  • Winter squash — (Australia: pumpkin) is a warm seasoned vegetable, representing several species within the genus Cucurbita . It differs from summer squash in that it is harvested and eaten in the mature fruit stage, when the seeds within have matured fully and… …   Wikipedia

  • Banana split — Infobox Prepared Food name = Banana Split caption = A traditional banana split as served at Cabot s Ice Cream and Restaurant in Newtonville, Massachusetts. alternate name = country = United States region = Northeast Region creator = Multiple… …   Wikipedia

  • Winter Garden Theatre — 40° 45′ 41″ N 73° 59′ 02″ W / 40.761509, 73.983974 …   Wikipédia en Français

  • banana squash — didysis moliūgas statusas T sritis vardynas apibrėžtis Moliūginių šeimos daržovinis, maistinis, vaistinis augalas (Cucurbita maxima), paplitęs Pietų Amerikoje, kitur – auginamas. Naudojamas žaislams gaminti. atitikmenys: lot. Cucurbita maxima;… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • winter squash — didysis moliūgas statusas T sritis vardynas apibrėžtis Moliūginių šeimos daržovinis, maistinis, vaistinis augalas (Cucurbita maxima), paplitęs Pietų Amerikoje, kitur – auginamas. Naudojamas žaislams gaminti. atitikmenys: lot. Cucurbita maxima;… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • banana squash — noun : a winter squash having elongated fruits that taper at both ends …   Useful english dictionary

  • Top Banana (musical) — Infobox Musical name= Top Banana subtitle= caption= Original Cast Recording music= Johnny Mercer lyrics= Johnny Mercer book= Hy Kraft basis= productions= 1951 Broadway awards= Top Banana is a 1951 musical produced by Paula Stone and Mike Sloane… …   Wikipedia

  • Calville Blanc D'hiver — La Calville blanc d hiver est une variété de pomme très ancienne. Elle était déjà cultivée par le Lectier, procureur de Louis XIII en 1628. Elle est toujours aujourd hui une des …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”