Senoble

Senoble
Création	1921
Dates clés	1960 : lancement de la production de produits laitiers frais crêmes dessert ; 2002 : première implantation en Europe ; 2008 : le capital de la société redevient 100% familial
Fondateurs	Sophie Senoble
Forme juridique	SAS (Société par Actions Simplifiées)
Slogan	« Senoble, avec Plaisir / Senoble, le gout avant tout »
Siège social	Jouy, France
Direction	Marc Senoble
Activité	Agro-alimentaire
Produits	Produits laitiers frais, desserts et entremets
Effectif	3 800 collaborateurs dans le monde
Site web	www.senoble.fr
Chiffre d’affaires	1,050 Milliards d'euros en 2010
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Senoble est une entreprise familiale française de l'agroalimentaire, fondée en 1921 par Sophie Senoble à Jouy (89) et dirigée par Marc Senoble.

Histoire

• 1921 : Sophie Senoble crée une fromagerie artisanale à Jouy. C’est le début d’une grande saga familiale…

• 1940 : à la disparition de Sophie Senoble, son fils André reprend la fromagerie pour la transformer en une véritable entreprise fromagère offrant une gamme de bries (Meaux, Melun, Ville Saint Jacques) et de camemberts.

• 1960 : arrive Claude, le petit-fils, qui, avec son esprit visionnaire va deviner l’attirance par les consommateurs de produits laitiers plus gourmands et plus innovants que les classiques lait et fromage.

• 1980 : Marc, l’arrière-petit-fils intègre l’entreprise, période qui correspond à l’abandon de la production des fromages et la reconversion dans les produits laitiers frais. La production se diversifie dans les desserts. La société connaît un essor fulgurant grâce aux marques distributeurs en France et à l’étranger.

• Fin des années 1990 : Senoble affirme son goût de l’innovation en lançant une dizaine de nouvelles recettes sous la licence Weight Watchers.

• 2002 : ouverture d’un site de production en Espagne, qui vient confirmer le développement européen de la société.

• 2005 : acquisition d’une unité centrale en Slovaquie et construction d’un entrepôt central ultra moderne à Villeroy opérationnel en 2006.

• 2007 : rachat d’Elisabeth the Chef au Royaume-Uni, n^o 2 britannique des desserts extra et de la pâtisserie ; le groupe Senoble s'agrandit.
• 2008 : prise de participation dans un groupe familiale italien, Bergamin, spécialisée dans les yaourts et fromages frais
• 2009 : pour la première fois depuis sa création le groupe Senoble tire toutes sa croissance des unités hors frontalières (55% des bénéfices viendrait des filiales)
• 2009 : Senoble devient sponsor de l'AJ Auxerre pour les deux prochaines saisons. Ce partenariat est très symbolique car c'est une entreprise icaunaise qui sponsorise le club des bords de l'Yonne

Quelques chiffres

• Capital à 100% familial
• Chiffre d'affaires : 870 millions d'Euros en 2007 dont 55% réalisé hors France
• 582 000 tonnes fabriquées en 2007
• 3^e fabricant de produits laitiers frais en France, 2^e en Espagne, 1^er en Slovaquie
• Leader en marques de distributeurs
• 1 500 000 litres de lait traités par jour
• 3 700 collaborateurs en 2008
• Filiales : Espagne, Royaume-Uni, Benelux, Allemagne, Europe centrale et Italie

Implantations de l'entreprise

Y compris le site originel, 7 sites de fabrication en Europe:

• Jouy, dans l'Yonne, Bourgogne;
• Gruchet-le-Valasse, en Seine-Maritime, Haute-Normandie;
• Château-Salins, en Moselle, Lorraine;
• Lorris, dans le Loiret en Région Centre;
• Aytré, en proche banlieue de La Rochelle, Charente-Maritime
• Noblejas, province de Tolède, en Espagne
• Zvolen, région de Banská Bystrica en Slovaquie.

Spécialités connues

Après avoir commencé dans les fromages à pâte molle, le groupe s'est orienté vers les produits frais laitiers, et surtout les desserts dont voici quelques échantillons :

• Moelleux au chocolat
• Île Flottante
• Petits pots de Crème en neige (produit arrêté)
• Fondant aux Marrons
• Gamme Tarte Chocolat (produit arrêté)
• Gamme Tarte Citron
• La faisselle (produit arrêté au profit de Rians)
• Riz aux lait
• Gâteaux de riz
• Gâteau de semoule (nature ou au rhum raisins)
• Crème aux œufs
• Crème caramel
• Yaourt divers et variés (nature, sucré, aux fruits, mixés ...)
• Yaourt typés (à la grec, au bifidus ...)

Marques

Le groupe, outre sa propre marque Senoble, exploite sous licence la marque d'origine américaine Weight Watchers . Cependant, les principaux clients de Senoble sont les marques de grande distribution qui veulent de plus en plus proposer des produits sous leurs enseignes.

Liens externes

• Site officiel
• Fiche des implantations de l'entreprise
• Marque WeightWatchers

• Portail des entreprises