Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat
Moelleux au chocolat

Sur les autres projets Wikimedia :

Page d'aide sur l'homonymie Ne doit pas être confondu avec Fondant au chocolat.

Le moelleux au chocolat est un gâteau au chocolat dont la cuisson rapide permet de préserver un cœur coulant tout en gardant une croûte croustillante. (C'est alors un mi-cuit)

Bien qu'il se décline sous diverses formes selon la recette précise, le moelleux au chocolat est souvent préparé en portions individuelles.

Il ne doit pas être confondu avec le fondant au chocolat, qui contient plus d'œuf et moins de farine, et qui contrairement au moelleux, n'a pas de cœur coulant.


Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Moelleux au chocolat de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Regardez d'autres dictionnaires:

  • moelleux — moelleux, euse [ mwalø, øz ] adj. • 1478; de moelle. REM. La prononciation fautive [ mwelø ] est courante. 1 ♦ Vx ⇒ médullaire. 2 ♦ Mod. Qui a de la douceur et de la mollesse au toucher. ⇒ douillet, doux, 1. mou. Étoffe moelleuse. Un moelleux… …   Encyclopédie Universelle

  • chocolat — [ ʃɔkɔla ] n. m. • 1634; chocolate 1598; de l aztèque par l esp. 1 ♦ Substance alimentaire (pâte solidifiée) faite avec des fèves de cacao torréfiées et broyées, du sucre, de la vanille ou d autres aromates. Tablette, plaque, bille, barre, carré… …   Encyclopédie Universelle

  • Fondant au chocolat — Sur les autres projets Wikimedia : « Fondant au chocolat (livre de cuisine) », sur Wikibooks (livres pédagogiques)  Ne doit pas être confondu avec Moelleux au chocolat. Le fondant au chocolat est un gâteau au chocolat à la… …   Wikipédia en Français

  • Gâteau au chocolat — Gâteau au chocolat …   Wikipédia en Français

  • Galaxy (chocolat) — Dove (chocolat) Dove est une marque de chocolat créée et vendue par Mars Incorporated. Au Royaume Uni et au Moyen Orient, Dove est vendu sous le nom Galaxy . Histoire Dove barre au chocolat noir dans son emballage de 1998 2004. Note le logo… …   Wikipédia en Français

  • Dove (chocolat) — Dove est une marque de chocolat créée et vendue par Mars Incorporated. Au Royaume Uni et au Moyen Orient, Dove est vendu sous le nom Galaxy . Histoire Dove barre au chocolat noir dans son emballage de 1998 2004. Note le logo utilise un oiseau… …   Wikipédia en Français

  • umorós — imorós, osa, imourous, o adj. onctueux, euse; liquoreux, euse; moelleux, euse; souple; qui suinte l humidité; moite. Un vin umorós, un chocolat umorós : un vin moelleux, un chocolat onctueux …   Diccionari Personau e Evolutiu

  • Liste des découvertes et inventions liées au hasard — Article principal : Sérendipité. Cet article contient une liste des découvertes et inventions liées au hasard. On parle aussi parfois de découverte scientifique liées à la « sérendipité ». Toutefois, la sérendipité n est pas… …   Wikipédia en Français

  • brownie — [ broni ] n. m. • 1993; mot anglais, de brown « brun » ♦ Biscuit moelleux au chocolat et aux noix de pécan, qui se sert découpé en carrés. ● brownie nom masculin (anglais brown, brun) Petit gâteau traditionnel d Amérique du Nord composé d un… …   Encyclopédie Universelle

  • Senoble — Création 1921 Dates clés 1960 : lancement de la production de produits laitiers frais crêmes dessert ; 2002 : première implantation en Europe ; 2008 : le capital de la société redevient 100% familial Fondateurs Sophie… …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”