Fragolino
- Fragolino
-
Le fragolino est un vin rouge special, pétillant, au goût de fraise, produit dans le nord-est de l'Italie, obtenu par la vinification de raisin de type Vitis labrusca, connu en Italie sous le nom de uva fragola (raisin fraise), appelé aussi raisin américain, isabella ou raisin de Cassis (raisins non européens).
L'Union européenne en a interdit la vente (mais pas la production).
Le vin nommé fragolino actuellement vendu dans l'Union européenne n'est pas du fragolino produit avec uva fragola, mais c'est du vin aromatisé à la fraise.
On peut acheter du vrai fragolino en dehors de l'Union européenne (en particulier en Suisse, Croatie, aux États-Unis, Australie) et où le cépage utilisé est connu sous le nom de Seksarda ou Pierce[1].
Notes et références
Liens externes
- Portail de la vigne et du vin
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Fragolino de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
fragolino — fra·go·lì·no agg., s.m. 1. agg. CO che è simile alla fragola per forma o colore 2. s.m. CO TS enol. vino ottenuto dall uva fragola, prodotto spec. in Veneto e in Friuli Venezia Giulia 3. s.m. TS itt.com. → pagello fragolino {{line}} {{/line}}… … Dizionario italiano
fragolino — pl.m. fragolini … Dizionario dei sinonimi e contrari
Isabella (grape) — Infobox grape variety name = Isabella color = Noir |250px caption = Isabella grapes species = Vitis x Labruscana also called = Over 50 including; Alexander, Fragola Izabella origin = USA hazards = regions = USA, USSR and Latin America. notable… … Wikipedia
Noah (grape) — Noah Grape (Vitis) Species Vitis x Labruscana Also called Belo Otelo, Charvat and Tatar Rizling Origin USA Notable regions USA, France, Romania, Croatia and Italy … Wikipedia
Clinton (Rebsorte) — Clinton (auch Clinto, Plant des Carmes oder Worthington genannt) ist eine rote Rebsorte, die vor allem im norditalienischen Veneto (hier auch als Fragola oder Fragolino bekannt, nach dem typischen Erdbeergeschmack), verbreitet ist. Sie ist… … Deutsch Wikipedia
pagello — pa·gèl·lo s.m. 1. TS itt.com. → pagello fragolino 2. TS ittiol. pesce marino del genere Pagello, diffuso nel Mediterraneo, nell Atlantico e nell Oceano Indiano, con corpo notevolmente compresso e gibboso | con iniz. maiusc., genere della famiglia … Dizionario italiano
Isabella (Rebsorte) — Trauben der Rebsorte Isabella Isabella ist eine rote Rebsorte, die ihren Ursprung in Nordamerika hat. Sie ist ein Direktträger und erlangte während der Reblauskatastrophe große Bedeutung. Inhaltsverzeichnis 1 … Deutsch Wikipedia
Grappa — Une bouteille de grappa. La grappa est une eau de vie de marc de raisin produite en Italie, dans le canton suisse du Tessin et à Saint Marin. Sommaire … Wikipédia en Français
Mousseux — Vin effervescent Un vin effervescent est généralement un vin contenant une concentration en gaz Dioxyde de carbone (CO2) suffisante pour lui conférer, sinon bulles et mousse à l ouverture de la bouteille, au moins une sensation de picotement une… … Wikipédia en Français
Vin effervescent — Bouteille de champagne prête à être dégorgée Bouteille de mousseux rosé de … Wikipédia en Français