Contea di sclafani

Contea di sclafani

Contea di Sclafani

Le Contea di Sclafani est un vignoble de la région Sicile doté d'une appellation DOC depuis le 21 août 1996.

Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent en province de Palerme dans les communes de Valledolmo, Caltavuturo, Alia et Sclafani Bagni ainsi que en partie sur le territoire des communes Petralia Sottana, Castellana Sicula, Castronovo di Sicilia, Cerda, Aliminusa, Montemaggiore Belsito et Polizzi Generosa ainsi que en Vallelunga Pratameno et Villalba en province de Caltanissetta et dans la commune Cammarata en province d'Agrigente.

Cépages

Les cépages utilés sont: Catarratto bianco comune, Ansonica (ou Inzolia), Grecanico dorato, Grillo, Chardonnay, Pinot blanc, Sauvignon, Nero d'Avola, Perricone, Nerello mascalese, Cabernet-sauvignon, Pinot noir, Syrah, Merlot et Sangiovese

Actuellement, l'appellation Contea di Sclafani est subdivisée en sous-appellations selon le cépage.

Vins, appellations

Les appellations sont:

Voir aussi

Viticulture
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