Catarratto Bianco Comune

Catarratto Bianco Comune

Catarratto bianco comune

Catarratto Bianco Comune B
Aucune illustration disponible. Vous en avez une? Importez-là!
Caractéristiques phénologiques
Débourrement À compléter
Floraison À compléter
Véraison À compléter
Maturité À compléter
Caractéristiques culturales
Porte greffe À compléter
Vigueur {{{moyenne}}}
Fertilité À compléter
Taille et mode
de conduite
À compléter
Productivité À compléter
Exigences culturales
Climatique À compléter
Pédologique À compléter
Potentiel œnologique
Alcoolique À compléter
Aromatique À compléter

Le catarratto bianco comune est un cépage italien de raisins blanc de la famille des catarratto.

Sommaire

Origine et répartition géographique

Il provient du sud de l'Italie. Le cépage est connu depuis le XVIIe siècle sur l'île de Sicile.

Il est classé cépage d'appoint en DOC Alcamo et Contea di Sclafani.

Il est classé recommandé en province d'Agrigente, de Catane, d'Enna, de Messine, de Palerme, de Syracuse et de Trapani. En 1990, il couvrait en Sicile 64 980 ha.

Il existerait encore quelques plantations en Tunisie

Caractères ampélographiques

  • Extrémité du jeune rameau cotonneux blanc avec des traces de carmin.
  • Jeunes feuilles duveteuses, jaunâtres.
  • Feuilles adultes, à 5 lobes avec des sinus supérieurs à fonds aigus, un sinus pétiolaire en lyre fermée à bords superposés, des dents anguleuses, étroites, un limbe aranéeux ou duveteux.

Aptitudes culturales

La maturité est de troisième époque hâtive : 25 jours après le chasselas.

Potentiel technologique

Les grappes sont moyennes et les baies sont de taille moyenne. La grappe est cylindrique, compacte et ailée. Le cépage est de bonne vigueur et d'une fertilité bonne mais irrégulière.

Il donne des vins blancs de qualité et assez alccolique titrant 14% vol ou plus.

Synonymes

Le catarratto bianco comune est connu sous les noms de catarratto bertolaro, catarratto bianco latino, catarratto bianco nostrale, catarratto carteddaro.

Articles connexes

Bibliographie

Commons-logo.svg

  • Pierre Galet : Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 ISBN 2-0123633-18
  • Portail de la vigne et du vin Portail de la vigne et du vin
  • Portail de la Sicile Portail de la Sicile
  • Portail de l’Italie Portail de l’Italie
Ce document provient de « Catarratto bianco comune ».

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Catarratto Bianco Comune de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Нужен реферат?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Catarratto bianco comune — B Caractéristiques phénologiques Débourrement À compléter Floraison À compléter Véraison À compléter …   Wikipédia en Français

  • Catarratto Bianco comune — Catarrato Bianco comune ist eine weiße Rebsorte, die fast ausschließlich auf Sizilien und in der Region Kalabrien angebaut wird. In Tunesien sind ebenfalls einige kleine Anpflanzungen bekannt, die durch italienische Auswanderer dorthin gebracht… …   Deutsch Wikipedia

  • Catarratto bianco commune — Catarratto bianco comune Catarratto Bianco Comune B Caractéristiques phénologiques Débourrement À compléter Floraison À compléter Véraison À compléte …   Wikipédia en Français

  • Catarratto Bianco lucido — ist eine weiße Rebsorte, die praktisch ausschließlich auf der Insel Sizilien angebaut wird. Sie ist mit fast 9.800 Hektar Rebfläche nach der Catarratto Bianco comune die zweitmeist angebaute weiße Sorte der Catarratto Familie Italiens. Empfohlen… …   Deutsch Wikipedia

  • Catarratto Bianco Lucido — B Caractéristiques phénologiques Débourrement À compléter Floraison À compléter Véraison À compléter …   Wikipédia en Français

  • Catarratto bianco lucido — B Caractéristiques phénologiques Débourrement À compléter Floraison À compléter Véraison À compléter …   Wikipédia en Français

  • Catarrato Bianco comune — ist eine weiße Rebsorte, die fast ausschließlich auf Sizilien und in der Region Kalabrien angebaut wird. In Tunesien sind ebenfalls einige kleine Anpflanzungen bekannt, die durch italienische Auswanderer dorthin gebracht wurden. Sie ist mit fast… …   Deutsch Wikipedia

  • Catarratto — La famille des Catarratto comprend deux cépages blancs distincts et un cépage noir cultivés en Sicile : Le Catarratto bianco comune, cépage vigoureux cultivé dans l ouest de l île. Le Catarratto bianco lucido. Le Catarratto nero, cépage noir …   Wikipédia en Français

  • Contea Di Sclafani Bianco — DOC Contea di Sclafani Décret d’appellation 21/08/1996   Date de parution au Journal officiel italien 29/08/1996, n 202 Rendement (raisin/hectare) 120 q …   Wikipédia en Français

  • Contea di sclafani bianco — DOC Contea di Sclafani Décret d’appellation 21/08/1996   Date de parution au Journal officiel italien 29/08/1996, n 202 Rendement (raisin/hectare) 120 q …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”