- Compass Group
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Création 1941 Fondateurs Jack Bateman Forme juridique Public limited company Action LSE : CPG Siège social 
Chertsey (Royaume-Uni)Direction Sir Roy Gardner Actionnaires Franklin Resources (15%),
Brandes Investments P (7%),
Legal & General (4%),
UBS (3.1%),
Harris Associates LP (3%)Activité Société de services Produits Prestations de restauration et services sous contrat Effectif 428 000 (2010) Site web www.compass-group.com Chiffre d’affaires 16,6 milliards € AF 2010 Résultat net 710 M € AF 2009 modifier 
Compass Group est une entreprise britannique faisant partie des indices FTSE 100, Dow Jones Sustainability Index et FTSE4Good. Leader mondial de la restauration sous contrat, elle exerçait son activité dans 62 pays environ en 2008.
En France, les marques de Compass Group sont :
- Eurest, pour les entreprises et les administrations.
- Medirest, pour les établissments de santé, les seniors et le social.
- Scolarest, pour la restauration des établissements scolaires et des collectivités territoriales.
Sommaire
Historique
En 1941 en Grande-Bretagne, suite à la loi "un repas par jour" (one hot meal a day), Jack Bateman crée Factory Canteens Ltd pour la restauration des ouvriers des usines de munitions.
En 1960, Bateman Catering et Midland Catering fusionnent avec Grand Metropolitan pour devenir Grand Met Catering Services, renommé Compass Contract Services en 1984, puis Compass Group en 1987 suite à son rachat par les cadres via un leveraged buyout).
En 1988 le groupe est introduit en Bourse à Londres. Les années 1990 et le début des années 2000 voient une expansion continue : achat en 1992 de Letheby & Christopher et Travellers Fare, en 1993 de SAS Service Partner (SAS Airlines) qui devient Select Service Partner (SSP), et de Roux Fine Dining, en 1994 aux USA de Canteen Vending (distribution automatique), en 1995 de Eurest International au Groupe Accor, et coentreprise avec RKHS (Inde), en 1996 d’Eurest France, Service America et PFM, en 1997 création de Compass Southern Africa en coentreprise avec KKS, en 1998 acquisition de SHRM (Services d'Hôtellerie, de Restauration, et de Management) et sa filiale française SHR, avec création de Compass Group France, achat du Groupe Henri Azuelos (Normapro, CFR, Le Train Bleu), inscription à l'indice FTSE 100 ; Restaurant Associates (USA) rejoint Compass Group.
En 1999 Compass group fonde une coentreprise au Brésil avec GRSA, rachète Patina en Australie ainsi que My Lunch et Riall en Italie, et conclut un partenariat avec Levy Restaurants.
2000 voit une fusion avec Granada Group, d'où la création de Granada Compass. L'accord est rompu l'année suivante, Compass revient à la bourse de Londres et vend sa division Forte Hôtels. Par contre elle achète Morrison Management Specialists, Milburn's, et Crothall (USA) ainsi que le groupe suisse Selecta (distribution automatique), et crée ADNH (Moyen-Orient) par coentreprise.
En 2002, Compass achète Seiyo Foods (Japon), Bon Appetit (USA) et Régiself (France), puis en 2003 Onama (Italie), Wimbledon caterer FMC et Millies’ Cookies. Travelodge et Little Chef (USA) sont revendus.
2004 voit l'acquisition de Everson Hewett et Keith Prowse et 2005 la vente de Au Bon Pain (USA). En octobre 2005, les Nations unies lancent une enquête suite à des soupçons de corruption dans l'attribution de contrats à la division ESS. Le groupe confirme des irrégularités dues à quelques individus. Suite à cette affaire, Compass a adopté le Pacte Mondial des Nations Unies (United Nations Global Compact) encourageant les entreprises à faire des Droits de l'Homme, des conditions de travail, de la responsabilité environnementale, et de la lutte contre la corruption, une partie intégrante de l'activité, tout en maintenant les avantages concurrentiels de l'entreprise.
Le groupe réduit alors un peu son evergure. En 2006 SSP est vendu à EQT Partners (avec Moto et Creative Host Services (USA)), de même que European Inflight and Rail Catering, Restaurant Associates et Krispy Kreme (USA). La vente de SSP prévoit que les marques Upper Crust et Harry Ramsden’s pourront encore être utilisées par Compass dans les entreprises et universités. En 2007, Selecta est vendue à Allianz Capital Partners GmbH.
Principales marques
Le groupe décline ses activités en cinq marchés, chacun possédant ses propres marques (parfois en coentreprise).
- Entreprises et industries : Eurest, Baxter & Platts, Everson Hewett, Quadrant, Shaw Catering, Summit Catering.
- Restauration gastronomique : Restaurant Associates, Roux Fine Dining, Leith’s, Flik (USA), the Patina Group, Rosell (LU).
- Marchés spécifiques : Education : Scolarest, Chartwells ; Santé et maisons de retraites : Medirest, Morrison (USA), Crothall (USA), Clinic Catering Services (Allemagne), Novelia (LU); Service de nettoyage : Innoclean (LU).
- Sports et loisirs : All Leisure, Letheby & Christopher, Payne & Gunter, Circadia, Leith’s, Milburns, P&C Morris, Langston Scott, Peter Parfitt, Keith Prowse, FMC, Leisure Support Services, Levy Restaurants (USA).
- Distribution automatique : Canteen Vending (USA).
Compass propose également une large palette de marques et concepts :
- En marque propre : Upper Crust, Harry Ramsden’s, Caffé Ritazza, Taste, Naples 45, Cucina & Co, Profiles (foodservice), Delimento (retail), Choices, WorldMarché, Amigo.
- En franchise : Burger King, Sbarro, Krispy Kreme, Marks & Spencer Simply Food.
Principaux dirigeants
- Président : Sir Roy Gardner.
- Directeur général : Richard Cousins
- Directeur financier : Andrew Martin
- Directeur général USA-Canada-Mexique : Gary Green
Liens externes
http://www.compass-group.fr http://www.compass-group.com
Catégories :- Entreprise fondée en 1941
- Entreprise publique britannique
- Entreprise de Surrey
- Entreprise britannique du secteur alimentaire
- Entreprise du FTSE 100
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