Lanark Bleu
- Lanark Bleu
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Le Lanark Bleu est un fromage de brebis produit dans le Lanarkshire en Écosse.
Il est produit à Ogcastle près du village de Carnwath par Humphrey Errington depuis 1985. Le veinage bleu provient du Penicillium roqueforti. Ce fromage a une saveur forte qui varie en fonction du moment de l'année où il est produit.
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Lanark Bleu de Wikipédia en français (auteurs)
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