- Huntsman (fromage)
-
Huntsman Pays d’origine Royaume-Uni Région, ville Melton Mowbray Lait de vache modifier L' Huntsman est une combinaison de deux fromages anglais, le Stilton et le Double Gloucester qui sont assemblés à la main en couches alternées[1]. Ce fromage est produit par Long Clawson Dairy à Melton Mowbray. Huntsman est une marque commerciale[2].
Sources
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Huntsman cheese » (voir la liste des auteurs)
Références
- Savoury Blends, Long Clawson Dairy, Somerdale. Consulté le 2008-08-20
- (en) Susan Slack, Fondues & Hot Pots, New York, HPBooks, 2002, 1re éd. (ISBN 978-1-55788-369-8) (OCLC 47136635) (LCCN 2001039282) [lire en ligne], p. 211
- Portail de l’alimentation et de la gastronomie
- Portail du fromage
- Portail de l’Angleterre
Wikimedia Foundation. 2010.