Huntsman (fromage)

Huntsman (fromage)
Huntsman
Huntsman
Pays d’origine Royaume-Uni
Région, ville Melton Mowbray
Lait de vache
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L' Huntsman est une combinaison de deux fromages anglais, le Stilton et le Double Gloucester qui sont assemblés à la main en couches alternées[1]. Ce fromage est produit par Long Clawson Dairy à Melton Mowbray. Huntsman est une marque commerciale[2].

Sources

Références

  1. ↑ Savoury Blends, Long Clawson Dairy, Somerdale. Consulté le 2008-08-20
  2. ↑ (en) Susan Slack, Fondues & Hot Pots, New York, HPBooks, 2002, 1re éd. (ISBN 978-1-55788-369-8) (OCLC 47136635) (LCCN 2001039282) [lire en ligne], p. 211 
v · Fromages britanniques
Angleterre Applewood · Buxton Bleu · Cheddar · Cheshire · Chevington · Coquetdale · Cottage cheese · Derby · Dorset Blue Vinney · Dovedale · Fine Fettle Yorkshire · Five Counties · Double Gloucester · Harbourne Blue · Huntsman · Lancashire · Leicester rouge · Lincolnshire Poacher · Little Derby · Newport 1665 · Red Windsor · Sage Derby · Shropshire · Stichelton · Fromage de Stilton · Stinking bishop · Sussex Slipcote · Swaledale · Waterloo · Wensleydale · Wrekin White · Yarg Sage derby
Écosse Fromage d'Ayrshire · Bonchester · Caboc · Crowdie · Dunlop · Lanark Bleu
Pays de Galles Caerphilly · Pant-Ysgawn · Tintern · Y Fenni
Irlande du Nord Cheddar de Coleraine
Fabriquants Cathedral City · Coleraine · Ilchester Cheese Company · Neal's Yard Dairy · Pilgrims Choice · Yeo Valley Organic

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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Huntsman (fromage) de Wikipédia en français (auteurs)

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