- Touraine-azay-le-rideau (AOC)
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Touraine-azay-le-rideau (AOC)
Touraine Désignation(s) Touraine Appellation(s) principale(s) Touraine-azay-le-rideau Type d'appellation(s) AOC Reconnue depuis 1939 (vin rouge et blanc), 1976 (vin rosé). Pays France Région parente Centre Sous-région(s) Indre-et-Loire Sol Sols argilo-calcaires Superficie plantée 60 hectares Cépages dominants Vin rouge et rosé : Grolleau, Gamay, Côt, Cabernet-Franc et Cabernet-Sauvignon Vin blanc : Chenin blanc
Vins produits Vin rouge, rosé et blanc Production 1800 hectolitres[1] Rendement moyen à l'hectare 55 hectolitres/hectare[1] Touraine-azay-le-rideau est un vin en AOC du Val-de-Loire.
Sommaire
Histoire
Antiquité au Moyen-Âge
Renaissance
Période moderne
Période contemporaine
Aoc créée en 1939 pour les vins rouges et blancs, et en 1976 pour les vins rosés[1].
Étymologie
Situation géographique
Situé sur les communes de Artannes, Azay-le-Rideau, Cheillé, Lignières-de-Touraine, Rivarennes, Saché, Thilouze et Vallères dans le département de l'Indre-et-Loire.
Orographie
Géologie
Ce sont des sols argilo-calcaires[2].
Climatologie
Vignoble
Présentation
AOC comprenant une surface de production de 60 hectares dont 60% de vins rosés[1].
Lieux-dits
Encépagement
Grolleau, Gamay, Côt, Cabernet-Franc et Cabernet-Sauvignon pour les vins rouges et rosés. Chenin blanc pour les vins blancs.
Méthodes culturales
Terroir et vins
Structure des exploitations
Type de vins et gastronomie
Commercialisation
Les principaux producteurs de l'appellation
Notes et références
Bibliographie
- Michel Mastrojanni : Les Vins de France (guide vert solar). Éditions Solar, Paris 1992 - 1994 - 1998, (ISBN 2-263-02796-3)
Voir aussi
Liens internes
Liens externes
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