- Liste des anciens metiers
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Liste des anciens métiers
Listes des anciens métiers
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- Agnelier
- Albergeur, Aubergiste
- Allumeur de réverbères
- Amareyeur
- Apothicaire et apothicairesse
- Archier, fabrique des arcs et des flèches
- Arpenteur (devenu Géomètre-expert), mesure les terrains
- Aubergiste, Albergeur
- Aumussier
- Avitailleur
B
- Balezaux, Balezeux
- Baloteur, Baloteur d'œufs
- Barbeur
- Barbier, Barbier-perruquier
- Barbier chirurgien
- Barillier
- Batteur
- Batteur d'archal
- Batteur d'étain
- Batteur d'or et d'argent en fil
- Batteur d'or et d'argent en feuille
- Batteur de soute
- Baudroyer
- Bladier
- Blaonnier
- Blatier, Blactier
- Blavetier
- Bluteur, Buletère, Buletier
- Bodinier, Boudinier
- Boguier
- Bolengier, Boulanger, Boulengier, Talemelier
- Bonisseur, Bonissier
- Bonnetier
- Botîrèsse, Botrèsse
- Boucher, Boche, Bochier, Bochy, Boschier
- Bouchoteur, Boucheteur, Bouloteur
- Bouclier de fer
- Bouclier d'archal
- Boudinier, bodinier
- Bouffisseur
- Bouffon du roi
- Bouhélier
- Bouilleur
- Boulanger, Bolengier, Boulengier, Talemelier
- Boulanger de Marine
- Bouloteur, Boucheteur, Bouchoteur,
- Bouquier
- Bourreau
- Bourrelier
- Boursier
- Boutillier
- Boutonnier
- Bouvier
- Braceor, Bracier, Brasseur, Brassieur, Brassier
- Bradier
- Bralier de fil
- Brégier
- Brochéor
- Bûcheron
- Budelier
- Buffetier, Buvetier
- Buletère, Buletier, Bluteur
- Buronnier
- Buteiller
C
- Cabaretier, Cabarotier, Rotier
- Cambusier
- Candelier
- Cardeur
- Casse-moute
- Casseron de Meuniers
- Caucassier
- Cercayrès
- Cervoisier
- Chaircuitier, Chair-cuitier, Charcutier
- Chambellan
- Chandelier de suif: fabriquait des chandelles en suif
- Chandelon
- Chanevacier
- Chapelier de coton
- Chapelier de feutre
- Chapelier de fleurs
- Chapelier de paon
- Chapelier d'orfroi
- Chapuiseur
- Charcutier, Chaircuitier, Chair-cuitier
- Charcutier itinérant
- Charlier
- Charron
- Chasse-maisnié, Chasse-manée, Chasse-moutte, Chasse-mulet
- Chasse-manée, Chasse-maisnié, Chasse-moutte, Chasse-mulet
- Chasse-marée
- Chasse-moutte, Chasse-maisnié, Chasse-manée, Chasse-mulet
- Chasse-mulet, Chasse-maisnié, Chasse-manée, Chasse-moutte
- Chaudronnier
- Chaufournier
- Chaussetier, Chaussier: fabriquait et vendait des chausses, des bonnets, etc...
- Cherwier
- Chevillard
- Chevrettier
- Chirurgien
- Chiffonnier
- Cloutier-attacheur
- Cocassier, Cocotier, Coquassier, Coquetier
- Cocher
- Cocotier, Cocassier, Coquassier, Coquetier : s'occupait de récolter les produits frais pour les revendre au marché
- Colporteur
- Confectionneuse de fourreaux à bouteilles en fil d'archal
- Corbesier
- Cordier: fabriquait des cordes
- Cordonnier
- Corratier, Courratier
- Cosson
- Cotîrèsse
- Courratier, Corratier
- Courroyer
- Coutelier
- Coutellier fèvres : fabricant de lames de couteaux
- Coutellier faiseur de manches
- Craquelottière
- Crédencier
- Crémier
- Crépinier de fil et de soie
- Crieur de vin
- Cristallier
- Croquetier
- Cuisinier
- Cureur
- Cuvelier
D
- Déchargeur de vin
- Décier
- Décier d'archal
- Dépeceur
- Domestique
- Drapier
- Drapier de soie
E
- Écaqueur
- Écorceur
- Écorcheur
- Écuellier
- Entretailleurs de drap
- Épicier, Espicier
- Epinglier
- Espicier, Épicier
- Espinasseur, Espinassier
- Espinassier, Espinasseur
- Essarteur
- Étameur
- Étuveur
- Etuvier, Maître des étuves
F
- Fabricant de bière
- Fabricant de cidre
- Faiseur de draps d'or, d'argent et de soie
- Feinier
- Ferblantier
- Fermailler de laiton
- Ferron
- Fèvres
- Fileresse à grands fuseaux
- Fileresse à petits fuseaux
- Floquenier
- Fondeur
- Forgeron
- Fouacier, Fouassier
- Fouassier, Fouacier
- Fougassier
- Foulon
- Foulonnier
- Fourbisseur
- Fournier
- Fourreur de chapeaux
- Fripier
- Fruitier
- Fumiste
G
- Gabelou
- Gainier
- Galnier
- Gantier
- Garde suisse : personnage d'église
- Gargot
- Garnissur de gaînes
- Gastelier
- Geindre, gindre
- gindre, Geindre
- Gnomoniste
- Grainier
- Greffier
- Grenier
H
- Hallebardier
- Hanouard
- harengère
- Harengier
- Haranguier, Harenguier
- Harenguier, Haranguier
- Haubergier
- Heaumier
- Houilleur
- Huilier
- Huttier
I
- Imagier, ymagier
- Imagier-tailleur
- Imagier-peintre
- Impositeur
J
- Jaleuse
- Jaugeur
- Joigneur
- Jougnier, Jougtier
- Jougtier, Jougnier
- Journalier
- Juge en praesidial
- Jumentier
- Jurat
- Juré en sel
K
L
- Laceur de fil et de soie
- Laitier
- Lampier
- Lanternier
- Lavandière
- Limouzier, maçon de la pierre en Limousin
- Linier
- Lormier
M
- Maceleir. ???
- Maçons de la Creuse
- Magasinier des sels
- Mairnier
- Maître des étuves, Etuvier
- Malteur
- Mangon
- Manier
- Maraîcher
- Marchand ambulant
- Marchand d'os, Marchand d'oches
- Marchand de blé, Marchand de bled
- Marchand de chanvre et de fil
- Marchand de croquants
- Marchand de draps
- Marchand d'huile
- Marchand de parapluies
- Marchand de poisson d'eau douce
- Marchand de poisson de mer
- Marchand de quatre-saisons
- Marchand de sel
- Marchand de vin
- Marchand de volailles
- Marchand d'oublis
- Marmiton
- Mastroquet
- Matuchin, trouvé en Seine et Marne au XVIIIème siècle
- Maysselier, Mazellier
- Mégotier
- Mendiant
- Mercier
- Mesureur de blé
- Meunier
- Mitron
- Moleux
- Montreur de curiosités
- Montreur d'ours
- Mortellier
- Mouleur
- Moutardier
N
- Naiveur
- Nochier
- Navigateur aérien
O
- Officier radiotélégraphiste de la marine marchande
- Opérateur radio-navigant Radiotélégraphiste aéronautique
- Orfèvre
- Oublieur, Oublieu
- Oulier.
P
- Pancossier
- Panetier
- Patenôtrier de boucles
- Patenôtrier de corail
- Pâtissier
- Pâtissier itinérant
- Paumier
- Pêcheur
- Pêcheur de la Seine
- Peignier
- Peintre en selle
- Pelletier
- Perceur de tuyaux de fontaines
- Perruquier
- Placière
- Poinçonneur
- Poissonnier
- Poissonnier ambulant
- Portefaix (devenu docker)
- Porteur d'eau
- Porteurs de sacs
- Potier d'étain
- Potier de terre
- Poulailler
- Pourpointier
puisatier, Pyssonier
- Pyssonier, puisatier
Q
- Quarriereur
- Querneur
- Queux
R
- Radiotélégraphiste de station côtière
- Radiotélégraphiste de station de radiogoniométrie
- Radiotélégraphiste de train SNCF
- Rebatteur de faux
- Regrattier/Regrattière
- Regrattier de pain et de sel,
- Regrattier de fruits et légumes
- Rémouleur
- Résinier
- Retondeur
- Revendeur de fruits
- Revendeur de sel
- Reveyran ?
- Réparateur de parapluies
- Ramoneur
- Rotier, Cabaretier, Cabarotier
- Roulier = voiturier (Le « roulier » faisait du transport de marchandises avec un chariot tiré par un ou plusieurs chevaux. Le « routier » a de nos jours un camion.)
S
- Sabotier
- Sagard
- Saleran
- Saulnier, Saunier
- Saunier, Saulnier
- Savetier
- Savetonnier
- Scailteur
- Schlitteur
- Scieur de long
- Sclaideur
- Sellier
- Serrurier en fer
- Serrurier en laiton
- Soyeur
T
- Tabletier
- Taillandier
- Tailleurs de robes et pourpoints
- Talemelier, Bolengier, Boulanger, Boulanger Boulengier,
- Tanneurs de cuir
- Tapissier nostré
- Tapissier sarrasinois
- Tavernier, Tavernière
- Teinturier
- Texheur
- Tisserand
- Tisserand de laine
- Tisserand de soie
- Toilier
- Tonnelier
- Tondeur de drap
- Tréfileur
- Tréfilier de fer
- Tréfilier d'archal
- Tripier/Tripière
- Troubadour
U
V
- Valadier
- Vangeur
- Vanneur
- Vannier
- Veillier
- Velier
- Vélineur
- Veloutier
- Velteur
- Vendeur de vin
- Ventier
- Verdier
- Vieux-warier
- Viguier
- Vinaigrier
- Voileur
- Voiturier
- Volailler, Volailleux
- Volailleux, Volailler
- Voyer
W
X
Y
- Ymagier, Imagier,
Z
Sources
- Le livre des métiers d'Étienne Boileau Prévôt de Paris, rédigé en 1268 (http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k110190t/f1.item)
Voir aussi
Liens internes
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