- Ail Rocambole
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Ail rocambole
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Allium scorodoprasum Classification classique Règne Plantae Sous-règne Tracheobionta Division Magnoliophyta Classe Liliopsida Sous-classe Liliidae Ordre Liliales Famille Liliaceae Genre Allium Nom binominal Allium scorodoprasum L.
subsp. scorodoprasum
L. 1753Classification phylogénétique Ordre Asparagales Famille Alliaceae 
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L'ail rocambole (Allium scorodoprasum) est une plante herbacée, haute de 20 à 40 cm, vivace par son bulbe et ses bulbilles floraux.
La famille des Alliacées était précédemment considérée comme une sous-famille des Liliacées).
Description
Le bulbe est formé de caïeux (gousses), ovoïdes, oblongs, comprimés latéralement, un peu arqués et renfermés dans une tunique commune. La tige est contournée en spirale en sa partie supérieure et se termine par une inflorescence de bulbilles.
Fleurs blanchâtres ou rosées, groupées, mêlées à des bulbilles, renfermées avant la floraison dans une spathe écailleuse.
Feuilles à limbe allongé, tubulaire, naissant toutes du bulbe, à gaines membraneuses, embrassantes, emboîtées les unes dans les autres. L'odeur, forte en soufre, se développe dès que les tissus sont écrasés.
Références
- Référence Tela Botanica (France métro) : Allium scorodoprasum L. subsp. scorodoprasum (fr)
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Catégories : Flore (nom vernaculaire) | Alliaceae
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