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Sérine
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Formule semi-développée de la sérine. Général No CAS (L) No EINECS (L) DrugBank PubChem Propriétés chimiques Formule brute C3H7NO3 [Isomères] Masse molaire 105,0926 g∙mol-1
C 34,29 %, H 6,71 %, N 13,33 %, O 45,67 %,Propriétés physiques T° fusion 215 °C à 225 °C Solubilité 364 g/L dans l'eau à 20 °C Précautions SIMDUT[1] Produit non contrôlé Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire. La sérine est un acide-α-aminé en C3,homologue hydroxylé de l'alanine.
C'est un acide aminé aliphatique hydroxylé, dont le nom en nomenclature systématique est acide 2-amino-3hydroxypropanoïque. Il est présent dans la plupart des protéines et c'est l'un des 20 acides aminés naturels les plus courants sur terre. C'est un acide aminé polaire, faiblement acide à cause de sa fonction alcool primaire en beta.Le groupement OH de la chaîne latérale peut être estérifié en présence d'un groupement phosphate.
La sérine a pour codons : AGU, AGC, UCA, UCU, UCG, UCC.
Liens externes
Références
- ↑ « Sérine (l-) » dans la base de données de produits chimiques Reptox de la CSST (organisme canadien responsable de la sécurité et de la santé au travail), consulté le 25 avril 2009
Ala | Arg | Asn | Asp | Cys | Glu | Gln | Gly | His | Ile | Leu | Lys | Met | Phe | Pro | Ser | Thr | Trp | Tyr | Val Acide aminé essentiel | Protéine | Peptide | Code génétique 
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Catégorie : Acide aminé
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