C3H7NO3
- C3H7NO3
-
Sérine
| Sérine |
 |
| Formule semi-développée de la sérine. |
| Général |
| No CAS |
302-84-1 (racémique)
56-45-1 (L) ou S(-)
312-84-5 D ou R(+) |
| No EINECS |
200-274-3 (L) |
| DrugBank |
DB00133 |
| PubChem |
5951 |
| Propriétés chimiques |
| Formule brute |
C3H7NO3 [Isomères]
|
| Masse molaire |
105,0926 g∙mol-1
C 34,29 %, H 6,71 %, N 13,33 %, O 45,67 %,
|
| Propriétés physiques |
| T° fusion |
215 °C à 225 °C |
| Solubilité |
364 g/L dans l'eau à 20 °C |
| Précautions |
|
SIMDUT[1]
|
| Produit non contrôlé
Ce produit n'est pas contrôlé selon les critères de classification du SIMDUT.
|
|
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.
|
La sérine est un acide-α-aminé en C3,homologue hydroxylé de l'alanine.
C'est un acide aminé aliphatique hydroxylé, dont le nom en nomenclature systématique est acide 2-amino-3hydroxypropanoïque. Il est présent dans la plupart des protéines et c'est l'un des 20 acides aminés naturels les plus courants sur terre. C'est un acide aminé polaire, faiblement acide à cause de sa fonction alcool primaire en beta.Le groupement OH de la chaîne latérale peut être estérifié en présence d'un groupement phosphate.
La sérine a pour codons : AGU, AGC, UCA, UCU, UCG, UCC.
Liens externes
Références
- ↑ « Sérine (l-) » dans la base de données de produits chimiques Reptox de la CSST (organisme canadien responsable de la sécurité et de la santé au travail), consulté le 25 avril 2009
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