Sabine (olive)

Sabine (olive)

La sabine est une variété d'olive cultivée principalement en Corse.

Olives Sabine

Sommaire

Diffusion

Récolte d'olives à Calenzana

La sabine est principalement cultivée dans la région de Balagne en Haute-Corse, où elle est la principale variété[1].

Synonyme

Cette variété est connue sous des noms différents au niveau local : Aliva Bianca et Biancaghja[2].

Caractéristiques

De récolte très tardive, l'olive donne, avec 30%, un pourcentage très élevé en huile. Vulnérable à certains parasites, cette variété est relativement tolérante au froid.

Économie

Foire de l'Olivier de Montemaggiore

Chaque année en juillet, se tient une foire de l'olivier, A Fiera di l’Alivu au village de Montemaggiore (Montegrosso) en Balagne. De nombreux producteurs de l'île viennent exposer et commercialiser leur huile durant le weekend que dure cette foire rurale.

Au programme, on peut assister à des démonstration de presse avec moulin portatif par la Coopérative Oléicole de Balagne à Montemaggiore et de taille de l’Olivier.

Notes et références

Voir aussi

Articles connexes

Liens externes


Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Sabine (olive) de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Olive leaf — Olive Tree Leaves: Top side and Under side Olive leaf is the leaf of the olive tree (Olea europaea). While olive oil is well known for its flavor and health benefits, the leaf has been used medicinally in various times and places. Natural olive… …   Wikipedia

  • Olive oil — Not to be confused with the cartoon character Olive Oyl. Olive oil A bottle of olive oil Fat composition Saturated fats Palmitic acid: 7.5–20.0% Steari …   Wikipedia

  • Sabine — The Sabines (Latin Sabini , singular Sabinus ) were an Italic tribe that lived in ancient Italy, inhabiting Latium before the founding of Rome. Their language belonged to the Sabellic subgroup of Italic languages and shows some similarities to… …   Wikipedia

  • Olive — Pour les articles homonymes, voir Olive (homonymie). Stand d olives sur un marché provençal …   Wikipédia en Français

  • Sabine (région) — La Sabine, en italien Sabina, est une région historique de l Italie centrale qui tire son nom de l ancien peuple des Sabins. Elle comprend les monts Sabins. Territoire La Sabine antique est de nos jours divisée en trois régions. Elle couvre  …   Wikipédia en Français

  • Sabine's Gull — Taxobox image width = 240px image caption = Adult in summer plumage name = Sabine s Gull status = LC | status system = IUCN3.1 regnum = Animalia phylum = Chordata classis = Aves ordo = Charadriiformes familia = Laridae genus = Xema genus… …   Wikipedia

  • Huile d'olive d'Aix-en-Provence AOC — Aix en Provence Vue de Lambesc à travers ses oliveraies Appellations Huile d olive d Aix en Provence Type appellation AOC Année …   Wikipédia en Français

  • Tanche (olive) — Pour les articles homonymes, voir Tanche. La tanche La Tanche est une variété d olives spécifique à la région Nyonsaise (sud de la Drôme et nord …   Wikipédia en Français

  • Orujo (olive waste) — Alpeorujo is the solid liquid waste generated by the new two phase method of olive oil extraction Orujo is called the wet solid waste, which is generated by the traditional methods of extraction, based on presses, and the continuous three phase… …   Wikipedia

  • Négrette (olive) — La négrette est une variété d olive originaire du Var. Sommaire 1 Récolte 2 Caractéristique 3 Notes et références 4 Bibliographie …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”