Gerard Adriaan Heineken

Gerard Adriaan Heineken

Gerard Adriaan Heineken (Amsterdam, 29 septembre 1841 — Amsterdam, 18 mars 1893) était le fondateur de la brasserie Heineken. En 1864 il reprend la brasserie De Hooiberg au "Nieuwezijds Voorburgwal" à Amsterdam, et il s'y met à brasser une nouvelle bière.

L'accent mis par Gerard Adriaan sur la qualité lui valut rapidement d'être récompensé par des prix internationaux. Il a suivi la tendance allemande en passant de la fermentation haute à la fermentation basse et fut le premier brasseur au monde équipé d'un laboratoire pour le contrôle de qualité. Il a engagé un élève de Louis Pasteur comme chef du laboratoire. Ce scientifique, le docteur Elion, a isolé en 1886 une levure de qualité exceptionnelle, la levure Heineken A, encore utilisée de nos jours.

Au moment de la mort de Gerard Adriaan Heineken, la brasserie était devenue une des plus grandes et des plus importantes brasseries des Pays-Bas. Son petit-fils, Freddy Heineken (1923-2002), a continué à développer la brasserie, en en faisant une entreprise internationale.

Source


Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Gerard Adriaan Heineken de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Gerard Adriaan Heineken — (1841? March 18, 1893) was the founder of Heineken. In 1864 he decided to purchase the brewery Den Hoyberg. Here he started to brew a new beer. Gerard Adriaan s emphasis on quality was soon rewarded with Heineken beer winning important… …   Wikipedia

  • Heineken — N.V. Rechtsform Aktiengesellschaft (N.V.) ISIN NL0000009165 Gründung …   Deutsch Wikipedia

  • Heineken N.V. — Heineken N.V. Unternehmensform Aktiengesellschaft (N.V.) ISIN …   Deutsch Wikipedia

  • Heineken International — Heineken Logo de Heineken Création 1864 Forme juridique …   Wikipédia en Français

  • Heineken — o (Heineken Brouwerijen) es un fabricante de cerveza Holandés establecido en 1864 cuando Gerard Adriaan Heineken compró una destilería en Amsterdam. Hacia finales del 2004, Heineken era dueña de 130 destilerías en más de 65 países y contaba con… …   Enciclopedia Universal

  • Heineken International — For other uses, see Heineken (disambiguation). Heineken N.V. Type Naamloze vennootschap Traded as Euronext:  …   Wikipedia

  • Heineken Prizes — For other uses, see Heineken (disambiguation). The Dr. A.H. Heineken and Dr. H.P. Heineken Prizes, named in honor of Alfred Heineken, former Chairman of Heineken Holdings, and Henry Pierre Heineken, son of founder Gerard Adriaan Heineken, are a… …   Wikipedia

  • Heineken — Logo de Heineken Création 1864 Fondateurs Simon Louka …   Wikipédia en Français

  • Heineken — Cartel publicitario de cerveza Heineken. Heineken International es un fabricante de cerveza holandés establecido en 1864. Con una producción de 121,8 millones de hectolitros de cerveza al año, está clasificada como la tercera fábrica de cerveza… …   Wikipedia Español

  • HEINEKEN, Freddy (Alfred Henry) — (1923–2002)    Beer brewer. He started in 1941 in the company his grandfather Gerard Adriaan Heineken had purchased in Amsterdamin 1864. During Al fred Heineken’s leadership, the brewery grew to be one of world’s largest. In 1983, he and his… …   Historical Dictionary of the Netherlands

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”