Étraire de l'Aduï

Étraire de l'Aduï
Étraire de l'Aduï N
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Caractéristiques phénologiques
Débourrement ...
Floraison ...
Véraison ...
Maturité ...
Caractéristiques culturales
Port ...
Fertilité ...
Taille et mode
de conduite
...
Productivité ...
Exigences culturales
Climatique ...
Pédologique ...
Potentiel œnologique
Alcoolique ...
Aromatique ...

L'étraire de l'Aduï est un cépage rouge originaire du Dauphiné. Il a été trouvé pour la première fois à proximité du Mas de l'Aduï de Saint-Ismier.

Sommaire

Origine

Avant les ravages du phylloxéra, en 1877 et du mildiou, en 1910, les viticulteurs avaient pu sélectionner deux nouveaux cépages dont celui-ci et le durif. Ils avaient été le produit de la proximité des hautains et des vignes sauvages poussant à l'orée des forêts[1].

L'étraire de l'Aduï a une forte ressemblance avec le persan, autre cépage rouge originaire de la vallée de la Maurienne.

Notes et références

  1. Marcel Lachiver, op. cit., p. 34.

Bibliographie

Voir aussi

Liens internes

Liens externes

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