Poissons-chats

Siluriformes
Poisson-chat commun (Ameiurus melas)
Classification classique
Règne	Animalia
Embranchement	Chordata
Sous-embr.	Vertebrata
Super-classe	Osteichthyes
Classe	Actinopterygii
Sous-classe	Neopterygii
Infra-classe	Teleostei
Super-ordre	Ostariophysi
Ordre
Siluriformes Rafinesque, 1820
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L'ordre des siluriformes regroupe les nombreuses espèces de poissons-chats et de silures, il compte environ le quart des espèces de poissons d'eau douce dont la plus connue est le poisson-chat commun.

Ils sont nommés poissons-chats en référence à leurs barbillons, qui ressemble aux moustaches d'un chat. Le poisson-chat le plus lourd est le poisson-chat géant du Mékong de l'Asie du Sud-Est et le plus long est le Silure glane de l'Eurasie.

Les poissons-chats sont détritivores (espèces qui se nourrissent de matières mortes tombées au fond). Il existe deux types de poisson-chats, un type doté de plaques osseuses et un type sans écailles. Malgré leur nom commun, tous les poissons-chats ne sont pas pourvus de barbillons, les caractéristiques qui classent un poisson dans l'ordre des Siluriformes sont, en fait, certaines caractéristiques du crâne et de la vessie natatoire. Les poissons-chats représentent une importance commerciale considérable, de nombreuses grandes espèces d'élevage ou de pêche conviennent au régime alimentaire des humains. Beaucoup de petites espèces, en particulier appartenant à la grande famille des loricariidés, sont très prisées en aquariophilie.

Sommaire 1 Liste des familles 2 Taxinomie 3 Distribution et habitat 4 Caractéristiques physiques 4.1 Anatomie externe 4.2 Taille et poids 4.3 Anatomie interne 5 Alimentation 6 Reproduction 7 Du poisson-chat dans l'assiette 8 Aquaculture 9 Les espèces envahissantes 10 Dangers pour l'Homme 11 En aquariophilie 12 Dans les cultures 13 Galerie 14 Liens externes 14.1 Références taxinomiques 14.2 Autres liens externes 14.3 Source 14.4 Notes et références

Liste des familles

Actuellement, la classification des Siluriformes fait ressortir 36 familles, 447 genres et plus de 3000 espèces:

• Akysidae Gill, 1861
• Amblycipitidae Day, 1873
• Amphiliidae Regan, 1911
• Anchariidae
• Andinichthyidae †
  
• Ariidae Bleeker, 1862
• Aspredinidae Adams, 1854
• Astroblepidae Bleeker, 1862
• Auchenipteridae Bleeker, 1862
• Austroglanididae
• Bagridae Bleeker, 1858
• Callichthyidae Bonaparte, 1838
• Cetopsidae Bleeker, 1858
• Chacidae Bleeker, 1858
• Clariidae Bonaparte, 1846
• Claroteidae
• Cranoglanididae
• Cranoglanididae Myers, 1931
• Diplomystidae Eigenmann, 1890
• Doradidae Bleeker, 1858
• Erethistidae Bleeker, 1862
• Heptapteridae Gill, 1861
• Hypsidoridae †
  
• Ictaluridae Gill, 1861
• Lacantuniidae Rodiles-Hernández, Hendrickson et Lundberg, 2005
• Loricariidae Rafinesque, 1815
• Malapteruridae Bleeker, 1858
• Mochokidae Jordan, 1923
• Nematogenyidae Eigenmann, 1927
• Pangasiidae Bleeker, 1858
• Pimelodidae
• Plotosidae Bleeker, 1858
• Pseudopimelodidae Fernández-Yépez et Martín, 1953
• Schilbeidae
• Scoloplacidae Bailey et Baskin, 1976
• Siluridae Cuvier, 1816
• Sisoridae Bleeker, 1858
• Trichomycteridae Bleeker, 1858

Incertae sedis:

• Conorhynchos
• Horabagrus
• Phreatobius

Taxinomie

Les poissons-chats sont un groupe monophylétique. Cette hypothèse est étayée par des preuves moléculaires.

Les siluriformes appartiennent au super-ordre des Ostariophysi, qui comprend également les Cypriniformes, les Characiformes, les Gonorynchiformes et les Gymnotiformes, un super-ordre caractérisée par l'appareil de Weber. Certains Gymnotiformes peuvent être placés comme un sous-ordre des Siluriformes, mais ce n'est pas vraiment reconnu. Actuellement, les Siluriformes seraient une branche du groupe des Gymnotiformes, même si cela a été débattu en raison de récentes preuves. En 2007, on recense environ 36 familles de poissons-chats, et environ 3023 espèces ont été décrites. Ce qui fait des Siluriformes le deuxième ou le troisième ordre le plus important des vertébrés : En fait, 1 espèce sur 20 de vertébrés est un poisson-chat. Mais les zoologistes estiment qu'il existe entre 3600 et 4500 espèces.

La taxinomie des poissons-chats a souvent changé. Dans un document de 2007 et de 2008, Horabagrus, Phreatobius, et Conorhynchos ne sont pas classés dans l'ordre des poissons-chats. Il y a un désaccord sur la situation de certains groupes dans les familles, par exemple, Nelson (2006) classe Heteropneustidae et Auchenoglanididae dans des familles séparées, tandis que All Catfish Species Inventory (ACSI) les inclut dans d'autres familles. Aussi, FishBase et le STI considèrent Parakysidae comme une famille, alors que ce groupe est inclus dans Akysidae à la fois par Nelson (2006) et ACSI. De nombreuses sources ne sont pas de la liste récemment révisée de la famille Anchariidae. La famille Horabagridae, y compris Horabagrus, Pseudeutropius, et Platytropius, n'est pas considérée par certains auteurs, mais par d'autres, elle est considérée comme un vrai groupe. Ainsi, le nombre réel des familles varie selon les auteurs. La classification des espèces est en constante évolution en raison des travaux de taxinomie, ainsi que la description de nouvelles espèces. D'autre part, notre compréhension des poissons-chats devrait augmenter dans les années à venir, en raison de travaux de l'ACSI.

Le taux de description des nouveaux poisson-chats est à son plus haut niveau. Entre 2003 et 2005, plus de 100 espèces ont été nommées, soit un taux trois fois plus rapide que celle du siècle passé. En juin 2005, les chercheurs ont nommé la nouvelle famille de poissons-chats, Lacantuniidae, la troisième nouvelle famille de poissons distinguée dans les 70 dernières années (les autres étant les cœlacanthes en 1938 et Megachasma, en 1983). De nouvelles espèces de la famille des Lacantuniidés, Lacantunia enigmatica, ont été retrouvé dans la rivière Lacantun dans l'État mexicain du Chiapas.

Selon les données morphologiques, Diplomystidae est généralement considérée comme le plus primitif des poisson-chats et la sœur du groupe des autres poissons-chats, regroupés dans un clade appelé Siluroidei. Les récentes preuves contrastent l'hypothèse qui prévaut, où le sous-ordre Loricarioidei est le groupe sœur de tous les poissons-chats, y compris Diplomystidae (Diplomystoidei) et Siluroidei ; si les experts ne sont pas en mesure de rejeter cette hypothèse, la nouvelle hypothèse n'est pas sans fondement. Siluroidei a été jugée comme une famille monophylétique, sans Loricarioidae ou Diplomystidae, grâce à des preuves moléculaires ; les preuves morphologiques sont inconnues, ce qui appuie que Siluroidei ne comprend pas Loricarioidea.

Voici une liste de liens familiaux par des auteurs différents. Lacantuniidae est inclus dans le régime Sullivan basé sur des données récentes qui le place comme sœur de Claroteidae.

Distribution et habitat

Les espèces de poisson-chat vivent dans les eaux intérieures ou les eaux côtières de tous les continents sauf l'Antarctique. Les poissons-chats ont habité tous les continents à un moment ou à un autre. Mais ils sont le plus diversifiés dans les régions tropicales d'Amérique du Sud, en Afrique et en Asie. Plus de la moitié de toutes les espèces de poissons-chats vit dans les Amériques. Ils sont les seuls ostariophysians qui se sont développés dans les eaux douces de Madagascar, d'Australie et en Nouvelle-Guinée.

Ils se trouvent principalement en eau douce, aussi bien dans les eaux tumultueuses que stagnantes. Les représentants d'au moins huit familles sont hypogés, avec trois familles qui sont également troglodytiques (qui habitent dans les grottes). Une de ces espèces est Phreatobius cisternarum, appelée à vivre sous terre dans les habitats phréatiques. De nombreuses espèces des familles Ariidae et Plotosidae, et quelques espèces parmi les Aspredinidae et Bagridae, sont présents dans le milieu marin.

Caractéristiques physiques

Anatomie externe

La plupart des poissons-chats sont adaptés à un mode de vie benthique. En général, ils sont peu dynamiques, ce qui signifie qu'ils vivent principalement dans la zone inférieure en raison de leur petite vessie natatoire et leur crâne particulièrement lourd. Il existe une grande variété de formes chez les Siluriformes, même si la plupart ont un corps cylindrique avec un ventre plat permettant l'alimentation benthique.

Leur tête aplatie leur permet de creuser le substrat et peut-être leur sert d'hydroglisseur. La plupart des poissons-chats ont une bouche extensible qui ne contient pas de dents incisives. Ils s'alimentent généralement par succion ou par aspiration au lieu de mordre et de couper leurs proies. Toutefois, certaines familles, notamment des Loricariidés et des Astroblepidés, ont une bouche en ventouse qui leur permettent de se fixer à des objets se déplaçant rapidement dans l'eau. Les poissons-chats ontégalement une maxillaire réduite à un soutien à barbillons, ce qui signifie qu'ils sont incapables de faire saillir leur bouche contrairement à d'autres poissons tel que les carpes.

Les poissons-chats possèdent jusqu'à quatre paires de barbillons : nasal, maxillaire (de chaque côté de la bouche), et deux paires de barbillons au menton, bien que des paires de barbillons peuvent être absentes, selon les espèces. Leurs barbillons jouent un rôle important dans la détection de la nourriture compensant leurs petits yeux très peu performants. Ils sont particulièrement importants chez les espèces nocturnes ou celles qui affectionnent les zones sombres et ombragées ou les eaux troubles. Comme d'autres Ostariophysi, ils se caractérisent par la présence d'un appareil de Weber. Leur appareil wébérien et leur petite vessie permettent d'améliorer leurs sens ainsi que leur reproduction.

Les poissons-chats n'ont pas d'écailles, leur corps est souvent doté d'une simple peau. Chez certaines espèces, la peau est couverte d'un mucus favorisant la respiration cutanée. Mais chez certains poissons-chats, la peau est couverte de plaques osseuses appelées scutes formant une sorte d'armure. On la trouve notamment chez les loricarioidés et chez les espèces du genre Sisor d'Asie, l'armure est principalement composée d'une ou de plusieurs rangées de plaques dermiques. Des plaques semblables se trouvent chez des espèces de Lithodoras. Ces plaques sont peut-être soutenues par des excroissances des vertèbres, comme chez les scoloplacidés et les Sisor, mais les excroissances ne s'unifient pas en plaques ou en forme d'armure externe. En revanche, dans les sous-familles Doumeinae (famille Amphiliidae) et hoplomyzontines (Aspredinidae), l'armure est formée uniquement par des excroissances vertébrales qui forment des plaques. Enfin, l'armure latérale des doradidés, des Sisor et des Hoplomyzontines compose la ligne latérale de l'osselet hypertrophié avec la lamina dorsale et ventrale.

Tous les poissons-chats, à l'exception des Malapteruridés (poissons-chats électriques), possèdent une colonne vertébrale solide et creuse formant des rayons osseux aux nageoires dorsale et pectorale. Pour se défendre, ses épines peuvent être exorbités et maintenues vers l'extérieur et peuvent infliger de graves blessures. Plusieurs espèces de poissons-chats peuvent utiliser ces rayons osseux comme une piqûre de protéines, si le poisson est irrité. Ce venin est produit par les cellules glandulaires dans le tissu épidermique couvrant les épines. Chez les Plotosidés, et chez les espèces du genre Heteropneustes, cette protéine est si forte que si un homme a le malheur de se faire piquer, notamment par celle de Plotosus lineatus, elle peut s'avérer fatale.

Les poissons-chats juvéniles, comme la plupart des poissons, ont relativement une grosse tête, les yeux et les nageoires postérieures sont médianes par rapport aux adultes. Ces jeunes peuvent être facilement classés dans leur famille, en particulier ceux avec des nageoires dérivés ou la forme du corps; dans certains cas, l'identification du genre est possible. Les caractéristiques connus chez la plupart des poissons-chats, la position de la bouche et des nageoires, la forme des nageoires, la longueur des barbillons montrent peu de différence entre les jeunes et les adultes. Pour de nombreuses espèces, la pigmentation est également similaire chez les jeunes et les adultes. Ainsi, les jeunes ressemblent généralement déjà à un poisson-chat et se développent dans leur forme adulte sans véritables distinctions. Les exceptions à cette règle sont les Ariidés, où les jeunes conservent longtemps leur sac vitellin durant le stade juvénile, et de nombreux Pimelodidés, qui peuvent avoir des barbillons plus allongés et des nageoires en filaments ou une coloration variante.

Le dimorphisme sexuel est visible chez environ la moitié des familles de poissons-chats. La modification de la nageoire anale en pénis, ainsi qu'en structures accessoires de l'appareil de reproduction a été décrite chez des espèces appartenant à 11 familles différentes.

Taille et poids

Les poissons-chats ont l'un des plus grands éventails de taille au sein d'un même ordre de poissons osseux. Beaucoup de poissons-chats ont une longueur maximale de moins de 12 cm. Certains des plus petites espèces de Aspredinidae et Trichomycteridae atteignent à leur maturité sexuelle 1 cm seulement.

Le silure glane, Silurus glanis, est le seul poisson-chat d'Europe. La mythologie et la littérature sur la silure glane reportent des proportions stupéfiantes, sans compter que Aristote le décrivait beaucoup plus petit, devant encore être prouvées scientifiquement. La taille moyenne des espèces est d'environ 1.2-1.6 m, et les poissons de plus de 2 mètres sont très rares. Les plus grands spécimens font plus de 2,5 mètres de long et parfois dépasse les 100 kg.

Le plus grand Ictalurus furcatus, pris dans le fleuve Mississippi le 22 mai 2005, pesait 56 kg. Le plus gros poisson-chat à tête plate, Pylodictis olivaris, jamais pris fut pêché au Kansas, il pesait 56,0 kg. Toutefois, ces records sont moindres en comparaison à un poisson-chat géant du Mékong capturé dans le nord de la Thaïlande, le 1^er mai 2005. Les pêcheurs ont reporté à la presse, près de 2 mois après la prise, qu'il pesait 293 kg pour 3 m de long. C'est le plus grand poisson-chat géant du Mékong Thai capturé depuis la tenue de registres commencés en 1981 mais aussi le plus grand poisson-chat jamais pêché en eau douce. Le poisson-chat géant du Mékong n'est pas encore bien étudié, il est très rare et vit dans des pays en développement. Il est donc fort possible qu'il puisse atteindre des proportions supérieures.

Anatomie interne

Chez beaucoup de poissons-chats, le processus de l'humérus est un processus d'extension osseux en arrière de la ceinture pectorale immédiatement au-dessus de la base de la nageoire pectorale. Il se trouve sous la peau là où son plan peut être déterminé par dissection de la peau ou par sondage avec une aiguille.

La rétine des poissons-chats est composée de petits cônes et de larges bâtonnets. Beaucoup de poissons-chats ont un Tapetum lucidum qui peut aider à améliorer et à augmenter la capture des photons de faible intensité. Bien que présents chez la plupart des téléostéens, les doubles cônes sont absents chez les poissons-chats.

L'organisation anatomique des testicules du poisson-chat est variable selon les familles, mais la majorité d'entre elles présentent un testicule bordé : Ictaluridae, Clariidae, Auchenipteridae, Doradidae, Pimelodidae et Pseudopimelodidae. Dans les testicules de certaines espèces de Siluriformes, les organes et les structures d'une région crânienne et d'une région caudale sont présentes, en plus de la présence de vésicules séminales dans la région caudale. Le nombre total des franges et leur durée sont différentes dans la partie crâniale et caudale. Les franges de la région caudale peuvent présenter des tubules, dans lequel la lumière est comblée par la sécrétion des spermatozoïdes. Les spermatozoïdes sont formés à partir des extensions cytoplasmiques des cellules de Sertoli, la libération des spermatozoïdes est provoquée par la rupture des parois des kystes.

L'apparition de vésicules séminales, en dépit de la variabilité interspécifique de la taille, la morphologie et la fonction, n'ait pas liée au mode de fécondation. Ils sont habituellement jumelés, à chambres multiples, et liés à la conduite des spermatozoïdes, et ont été signalés à jouer un glandulaire et une fonction de stockage. Les sécrétions de la vésicule séminale peuvent inclurent les stéroïdes et les stéroïdes glucuronidés, avec les fonctions hormonales et de phéromones, mais il semble être principalement constituée de mucoprotéines, glycosaminoglycanes, et phospholipides.

Les ovaires peuvent être de deux types: gymnovarian ou cystovarian. Dans le premier type, les ovocytes sont libérés directement dans la cavité coelomique (c'est-à-dire la future cavité péritonéale ), puis éliminés. Dans le deuxième type, les ovocytes sont transmis à l'extérieur, par le biais de l'oviducte. Beaucoup de poissons-chats sont cystovarians, y compris Pseudoplatystoma corruscans, Pseudoplatystoma fasciatum, Lophiosilurus alexandri et Loricaria lentiginosa.

Alimentation

Les poissons-chats sont détritivores avec des tendances pédophages. Les plus grands siluriformes sont des prédateurs opportunistes, dévorant grenouilles, oiseaux, serpents, crapauds et mammifères aquatiques, ainsi que leurs congénères, notamment si l'animal est affaibli ou immobile. Mais comme on pourrait l'attendre d'un groupe si important, tous les types trophiques ne sont pas représentés.

Reproduction

Les poissons-chats sont ovipares. Comme dans d'autres grands groupes de poissons, les poissons-chats ont des stratégies de reproductions très diverses. Des espèces pondant en pleine eau et ne prodiguant aucun soin aux jeunes, en passant par des espèces pondant sur des plantes ou sur un substrat, jusqu'aux espèces qui prennent soin de leurs alevins, comprenant les incubateurs sur substrat caché ou en grotte et les incubateurs buccaux (Ariidés). Mais comme la plupart des poissons-chats se reproduisent difficilement en captivité, on ignore souvent leurs habitudes en la matière.

Il y a un comportement typique chez la couvée de la plupart des poissons chats. Les alevins nouvellement éclos se cachent d'abord dans le système de cavités du sol. Ils y vivent à l'abri quelques jours, protégé des courants forts et des prédateurs, s'alimentant des micro-organismes présents en abondance.

Parmi les poissons-chats, on peut remarquer que chez ceux qui ne soignent pas les jeunes, les deux sexes sont en général de couleur et de forme identiques, tandis qu'avec une spécialisation plus poussée des soins apportés aux jeunes (ponte sur substrat caché), avec des rôles différents pour chaque sexe dans les soins prodigués, un dimorphisme sexuel plus net est visible chez les poissons.

Du poisson-chat dans l'assiette

L'élevage de certains poissons-chats s'est considérablement développé depuis le début du XX^e siècle, en Afrique, en Asie, en Europe et en Amérique du Nord. Même si la qualité et la saveur varient, certains le considèrent comme un excellent aliment, d'autres comme un filet manquant de saveur. En Europe centrale, le poisson-chat est souvent considéré comme un mets à déguster les jours de fête et les jours fériés. Les migrants en provenance d'Europe et d'Afrique pour les États-Unis au XVIII^e siècle ont introduit cette tradition dans le sud des États-Unis où le poisson-chat est un aliment très populaire. Les espèces les plus couramment consommées aux États-Unis sont le canal bleu et le poisson-chat, qui sont communs à l'état sauvage ou en élevage. En fait, le poisson-chat d'élevage est devenu un aliment de base du régime alimentaire aux États-Unis. Le 25 juin 1987, le président Ronald Reagan a établi la journée nationale du poisson-chat pour reconnaître «la valeur poissons-chats d'élevage."

Chaque pays cuisine à sa façon le poisson-chat: En Europe, il est souvent cuit de façon similaire à la carpe, mais aux États-Unis, il est généralement pané et frits à la farine de maïs. En Indonésie, le poisson-chat est généralement servi grillé dans de petites échoppes appelées "warung" et mangé avec des légumes, le plat est appelé "Pécel Lele" ("Lele" est le mot indonésien pour désigné le poisson-chat). En Malaisie, le poisson-chat, appelés "Ikan Keli", est frit avec des épices et est souvent mangé avec du riz cuit à la vapeur. Tandis que le poisson-chat vietnamien dénommé "Swai" ne peut pas être légalement commercialisées comme le poisson-chat aux États-Unis.

Le poisson-chat est particulièrement riche en vitamine D. Le poisson-chat d'élevage contient de faibles niveaux d'acides gras oméga-3 et une proportion beaucoup plus élevée d'acides gras oméga-6.

Le poisson-chat n'ayant pas d'écailles, il est jugé non-casher et ne peut pas être consommé par les juifs pratiquants.

Aquaculture

Les poissons-chats sont faciles à élever dans les climats chauds, ce qui conduit à un bon marché et à la sécurité alimentaire au niveau local. Les Ictaluridés sont cultivés en Amérique du Nord (en particulier dans le Deep South, dans le Mississippi avec le plus grand producteur de poisson-chat domestique. Le Barbue de rivière (Ictalurus punctatus) représente un chiffre d'affaire de 450 millions de dollars/an dans l'industrie de l'aquaculture. Dans le centre de la Louisiane, Morgan W. Walker, Jr., un homme d'affaires d'Alexandrie, en 1970, a converti 1.100-acres de bétail en étangs pour la pisciculture de silures à grande échelle pour la vente et la consommation.

Les poisson-chats sont élevés à l'intérieur de citernes ou de canaux. Les élevages doivent respecter l'environnement, leurs déchets et leurs maladies sont ainsi contenus pour ne pas se transmettre aux spécimens sauvages.

En Asie, de nombreuses espèces de poissons-chats représentent une véritable source de nutriments. Plusieurs espèces de Clariidés) et de Pangas (Pangasiidae) sont largement cultivées en Afrique et en Asie. L'exportation de ces espèces notamment en provenance du Viêt Nam, Pangasius bocourti, a rencontré les pressions de l'industrie du poisson-chat des États-Unis. En 2003, le Congrès des États-Unis a adopté une loi empêchant l'importation de poissons étiquetés comme "poisson-chat". En conséquence, les exportateurs vietnamiens de ce poisson ont désormais étiqueté leurs produits vendus aux États-Unis comme des "poisson Basa". Trader Joe's a marqué les filets congelés de Pangasius hypophthalmus vietnamiens comme "striper".

Le commerce des poissons-chats d'ornement a littéralement explosé ces dernières années, avec des centaines d'espèces de poissons-chats des familles des Callichthyidés (notamment les Corydoras) et des Loricariidés (les poisson-chat à ventouse, souvent appelés plécos), qui sont devenus un élément populaire des aquariums communautaires. D'autres poissons-chats trouvés communément dans le commerce aquariophile sont le silure banjo Aspredinidae, Platydoras costatus, et les Pimelodidés. Mais la plupart de ces poissons sont difficiles à reproduire en captivité, ils sont donc prélevés dans leur milieu naturel et exportés dans le monde entier.

Les espèces envahissantes

Les espèces du genre Ictalurus ont été introduites dans les eaux européennes pour la pêche sportive et pour générer des ressources alimentaires. Toutefois, le stock de poissons-chats américains n'a pas atteint les proportions de ces poissons dans leurs eaux natives, mais il a augmenté la pression écologique sur la faune indigène européenne.

Les silures grenouilles (Clarias batrachus) ont également été introduites dans les eaux douces de Floride, ce poisson-chat vorace est vite devenu l'un des principaux ravageurs exotiques.

Le poisson-chat à tête plate, Pylodictis olivaris, est également un ravageur en Amérique du Nord dans les fleuves vers l'Atlantique. Les espèces du genre Pterygoplichthys ont également établi des populations sauvages dans de nombreuses eaux chaudes du monde entier.

Dangers pour l'Homme

Alors que la grande majorité des poissons-chats sont inoffensifs pour les humains, une poignée d'espèces présente un certain risque. Peut-être le plus célèbre d'entre eux est le Candiru, en raison de la façon dont il est réputé pour parasiter l'urètre, mais il n'y a eu qu'un seul cas répertorié d'une attaque sur un être humain. Depuis 2007, le poisson-chat Bagarius a également gagné l'attention suite à une série d'attaques mortelles qui ont été allégués par le biologiste Jeremy Wade. Le silure glane a aussi la réputation de tuer des humains (en particulier les enfants), et bien qu'il n'existe pas de cas documentés de décès, de plus grands spécimens sont capables de causer des blessures graves, dans de rares cas (probablement à partir de réactions défensives plutôt que de tentative de prédation). Les Plotosidés, et les espèces du genre Heteropneustes possèdent une épine dotée d'un puissant poison, si un Homme a le malheur de se faire piquer, notamment par celle de Plotosus lineatus, la piqûre peut s'avérer fatale. En outre, d'autres espèces ont aussi la réputation d'être dangereuses pour les humains, mais sans réelles preuves.

En aquariophilie

Les poissons-chats suscitent un intérêt grandissant en aquariophilie, de par leur physiologie et leur comportement exceptionnel, mais surtout pour la facilité de maintenance de nombreuses espèces.

Il s'agit surtout de petites espèces pacifiques, en particulier appartenant à la grande famille des loricariidés, il arrive cependant que certains commerces spécialisés propose aussi des Panga juvéniles mesurant quelques centimètre, mais atteignant plus d'un mètre à l'âge adulte. En général, le néophyte n'a pas d'aquarium adapté et voit la population de son bac communautaire finir dans le ventre de ce poisson vorace. Les espèces surnommées Pléco, sont les plus prisées, car ils sont réputés pour leur appétit pour les algues envahissantes, mais ces poissons atteignent facilement 50 cm et mangerons davantage les plantes de l'aquarium que les algues, souvent indigestes pour eux. Les poissons-chats requiert une alimentation appropriée et équilibrée, plutôt que le jeûne et la malnutrition qui leur sont infligés par l'ignorance des néophytes. Au contraire, dans la plupart des aquariums communautaires, lors des distributions quotidiennes de nourriture, il tombe au fond du bac plus d'aliments qu'il est nécessaire pour couvrir les besoins des poissons chats. beaucoup plus de poissons-chats meurent donc par engraissement, alors qu'une mort due à la faim ne survient qu'exceptionnellement chez ces poissons très spécialisés.

On peut voir régulièrement de nouvelles espèces en magasin, car de nombreuses espèces de Loricariidés n'ont pas encore été décrites et portent pour l'exportation un L-number.

Il faudra manipuler les espèces aux longs barbillons ou dotées d'épines solides et acérées de leurs nageoires dorsales et pectorales avec le plus grand soin. Ces dernières se prennent dans les épuisettes, percent les sacs en plastiques ou les doigts des aquariophiles inattentifs.

Dans les cultures

Les poissons-chats suscitent dans certaines civilisation un intérêt culturel voire sacré. Dans l'Egypte ancienne des poissons-chats du Nil étaient Momifiés, puis placés dans une tombe pour que le défunt puisse manger pendant son voyage vers l'au-delà. Sur un bas-relief du tombeau du Grand roi Ti de l’Ancien Empire Égyptien à Saqqarah, on y voit Ti surveillant ses serviteurs attraper plusieurs espèces animales, de l’hippopotame à une multitude de poissons dont le très distinctif poisson-chat électrique. Selon des hiéroglyphes, le poisson-chat électrique (Malapterurus electricus) aurait été considéré par les Égyptiens comme le « protecteur des poissons ». En effet, après l’avoir capturé, plusieurs pêcheurs auraient ressenti les effets de ce « poisson-faiseur-de-tonnerre » à travers leurs pôles et filets de pêche trempés, ce qui les forçait à relâcher leurs filets et leurs prises.

Au Japon, les villes basant leur économie sur le commerce de poissons-chats, les honorent et les célèbrent selon les préceptes du Bouddhisme.

Galerie

Pléco royal	Poisson-chat à queue rouge	Synodontis tacheté	Poisson-chat léopard'
Panga	Barbotte brune	Pléco commun	Silure peige
Poisson-chat électrique du Nil	Poisson-chat fantôme	Poisson-chat à tête plate	Poisson-chat tandanus

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Liens externes

Références taxinomiques

• Référence FishBase : ordre Siluriformes (en) (+traduction (fr))
• Référence Fauna Europaea : Siluriformes (en)
• Référence ITIS : Siluriformes (fr) (+version (en))
• Référence Animal Diversity Web : Siluriformes (en)
• Référence NCBI : Siluriformes (en)
• Référence uBIO : Siluriformes (en)
• Référence Fonds documentaire ARKive : Siluriformes (en)

Autres liens externes

• (en) Inventaire des espèces
• (en) Photos de Poissons-chats d'aquarium
• (en) Planetcatfish

Source

• (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu d’une traduction de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Siluriformes ».

Notes et références

Ordres d'actinopterygii actuels
Chondrostei	Polypteriformes · Acipenseriformes
Neopterygii	Lepisosteiformes · Amiiformes · Osteoglossiformes · Hiodontiformes · Elopiformes · Albuliformes · Notacanthiformes · Anguilliformes · Saccopharyngiformes · Clupeiformes · Gonorynchiformes · Cypriniformes · Characiformes · Gymnotiformes · Siluriformes · Salmoniformes · Esociformes · Osmeriformes · Ateleopodiformes · Stomiiformes · Aulopiformes · Myctophiformes · Lampridiformes · Polymixiiformes · Percopsiformes · Batrachoidiformes · Lophiiformes · Gadiformes · Ophidiiformes · Mugiliformes · Atheriniformes · Beloniformes · Cetomimiformes · Cyprinodontiformes · Stephanoberyciformes · Beryciformes · Zeiformes · Gasterosteiformes · Syngnathiformes · Synbranchiformes · Tetraodontiformes · Pleuronectiformes · Scorpaeniformes · Perciformes

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