Optima (cépage)

Optima (cépage)
Optima
Aucune illustration disponible. Vous en avez une? Importez-là!
...
Caractéristiques phénologiques
Débourrement ...
Floraison ...
Véraison ...
Maturité ...
Caractéristiques culturales
Port ...
Fertilité ...
Taille et mode
de conduite
...
Productivité ...
Exigences culturales
Climatique ...
Pédologique ...
Potentiel œnologique
Alcoolique ...
Aromatique ...

L’optima est un cépage de cuve allemand de raisins blancs.

Sommaire

Origine et répartition géographique

L’optima est une obtention de l’année 1933 de Peter Morio et Bernhard Husfeld en croisant (sylvaner x riesling) x muller-thurgau dans les installations du Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof à Siebeldingen (Palatinat) en Allemagne. Le cépage fait partie de la liste des classements de cépages pour la production de vin suivant l’Article 20 du règlement (CE) n° 1227/200.

Le cépage est autorisé dans de nombreux Länder en Allemagne. La superficie plantée est en régression passant de 349 hectares en 1994 à 107 hectares en 2004.

Des plantations sont connues en Autriche, au Brésil, au Canada, en Grande-Bretagne, en Suisse, en Hongrie, en Belgique et en Afrique du Sud.

Caractères ampélographiques

  • Extrémité du jeune rameau cotonneux blanc
  • Feuilles adultes, à 3 lobes, un sinus pétiolaire en lyre généralement ouvert, dents ogivales, moyennes, en deux séries, un limbe aranéeux.

Aptitudes culturales

La maturité est de première époque tardive : 5 – 6 jours après le chasselas.

Potentiel technologique

Les grappes sont moyennes et les baies sont de taille petite. La grappe est compacte. Le cépage est de bonne vigueur mais d’une productivité faible. Le cépage craint la pourriture grise et l'oïdium.

Synonymes

L’optima est connu sous le sigle Gf 33-13-113

Articles connexes

Bibliographie

  • Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 ISBN 2-0123633-18
  • Walter Hillebrand, Heinz Lott und Franz Pfaff, Taschenbuch der Rebsorten, Fachverlag Fraund, Mainz 13. Auflage 2003 ISBN 3-921156-53-x


  • Portail de la vigne et du vin Portail de la vigne et du vin

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Optima (cépage) de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Нужен реферат?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Optima (cepage) — Optima (cépage) ... Fichier:... ... Caractéristiques phénologiques Débourrement ... Floraison ... Véraison ... Maturité ... Caractéristiques culturales …   Wikipédia en Français

  • Orion (cepage) — Orion (cépage) Pour les articles homonymes, voir Orion. ... Fichier:... ... Caractéristiques phénologiques Débourrement ... Floraison …   Wikipédia en Français

  • Orion (cépage) — Pour les articles homonymes, voir Orion. Orion ... Caractéristiques phénologiques …   Wikipédia en Français

  • Vignoble rhénan — Viticulture en Allemagne Vignoble dans un méandre de la Moselle …   Wikipédia en Français

  • Vin allemand — Viticulture en Allemagne Vignoble dans un méandre de la Moselle …   Wikipédia en Français

  • Viticulture en Allemagne — Vignoble dans un méandre de la Moselle …   Wikipédia en Français

  • Viticulture en allemagne — Vignoble dans un méandre de la Moselle …   Wikipédia en Français

  • Vignoble de Hesse-Rhénane — Les vignobles de la Hesse Rhénane (Rheinhessen) se répartissent sur plus de 150 villages, dont 20 % (soit 26 171 hectares en 2003) sont couverts de vignes. Cela en fait la plus grande région viticole d Allemagne. Les vins de Hesse… …   Wikipédia en Français

  • Vignoble du Rhin-moyen — Les vignobles du Rhin moyen (Mittelrhein) sont couverts de vignes. Cela en fait la seconde plus petite région viticole d Allemagne avec une superficie totale cultivée d environ 461 hectares. Les vins de vallée du Haut Rhin moyen représentent de… …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”