Jurançon Blanc

Jurançon Blanc

Jurançon blanc

Jurançon Blanc B
Aucune illustration disponible. Vous en avez une? Importez-là!
Caractéristiques phénologiques
Débourrement À compléter
Floraison À compléter
Véraison À compléter
Maturité À compléter
Caractéristiques culturales
Porte greffe À compléter
Vigueur {{{moyenne}}}
Fertilité À compléter
Taille et mode
de conduite
À compléter
Productivité À compléter
Exigences culturales
Climatique À compléter
Pédologique À compléter
Potentiel œnologique
Alcoolique À compléter
Aromatique À compléter

Le jurançon blanc est un cépage de France de raisins blancs.

Sommaire

Origine et répartition géographique

Le cépage est cultivé principalement dans la région Sud-Ouest. Il fait partie de l’encépagement de l'Armagnac et du Cognac. Aujourd'hui il est en grande régression passant de 5.760 hectares en 1958 à 137 hectares en 1988.

Il ne fait pas partie de l'encépagement du Vignoble du Jurançon.

Le jurançon noir est la variante noire du jurançon blanc.

Caractères ampélographiques

  • Extrémité du jeune rameau cotonneux blanc à liseré carminé.
  • Jeune feuilles duveteuses, bullées
  • Feuilles adultes, à 5 lobes avec un sinus pétiolaire en lyre plus ou moins fermée ou à bords superposés, dents ogivales, petites, en 2 séries, un limbe duveteux-pubescent.

Aptitudes culturales

La maturité est de deuxième époque: 20 jours après le chasselas.

Potentiel technologique

Les grappes sont moyennes et les baies sont de taille petite. La grappe est tronconique, compacte. Le cépage est vigoureux et productif. Il est très sensible au mildiou, à la pourriture grise mais il craint moins l'oïdium.

Les vins blancs sont neutre et peu alcoolique.

Synonymes

Le jurançon blanc est connu sous les noms de Braquet (mais à ne pas confondre avec le Braquet), dame blanche, notre-dame de Guilan, plant debout, plant dressé, plant quillat, quillat, quillard, sans-pareil

Articles connexes

Bibliographie

  • Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 ISBN 2-0123633-18

Commons-logo.svg

  • Portail de la vigne et du vin Portail de la vigne et du vin
Ce document provient de « Juran%C3%A7on blanc ».

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Jurançon Blanc de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Jurancon blanc — Jurançon blanc Jurançon Blanc B Caractéristiques phénologiques Débourrement À compléter Floraison À compléter Véraison À compléter …   Wikipédia en Français

  • Jurançon Blanc — Die weiße Rebsorte Jurançon Blanc ist eine autochthone Rebsorte der Weinbauregion Sud Ouest im Südwesten Frankreichs. Die heute seltene Sorte wird noch in den Anbaugebieten von Armagnac und Cognac zur Herstellung von Grundweinen für die… …   Deutsch Wikipedia

  • Jurançon blanc — Pour les articles homonymes, voir Jurançon (homonymie). Jurançon Blanc B Caractéristiques phénologiques D …   Wikipédia en Français

  • Jurançon Noir — ist eine autochthone rote Rebsorte der Weinbauregion Sud Ouest im Südwesten Frankreichs. Mit über 786 Hektar bestockter Fläche (ONIVINS, Statistik 2007 [1], [2]) kommt sie in den Appellationen Vins de Lavilledieu, Vins d’Estaing, Vins… …   Deutsch Wikipedia

  • Jurancon noir — Jurançon noir Jurançon Noir N Caractéristiques phénologiques Débourrement À compléter Floraison À compléter Véraison À compléter …   Wikipédia en Français

  • Jurançon Noir — N Caractéristiques phénologiques Débourrement À compléter Floraison À compléter Véraison À compléter …   Wikipédia en Français

  • Jurançon (Begriffsklärung) — Jurançon bezeichnet eine Stadt, Jurançon einen Kanton, Jurançon ein Weinbaugebiet, Jurançon (Weinbaugebiet) Rebsorten, Jurançon Noir und Jurançon Blanc Diese Seite ist eine …   Deutsch Wikipedia

  • Jurançon (grape) — Degoutant redirects here. For another French wine grape known as Degoutant, see Négrette. Folle rouge redirects here. For another French wine grape that is known as Folle Rouge, see Fer. Jurançon is the name attributed a red (Jurançon Noir) and… …   Wikipedia

  • Jurançon (Weinbaugebiet) — Das Weinbaugebiet Jurançon bei Lasseubetat. Das Weinbaugebiet Jurançon liegt in den Ausläufern der Pyrenäen im Südwesten der Weinbauregion Sud Ouest. Die 1000 Hektar zugelassenen Rebflächen verteilen sich auf die Gemeinden Jurançon, Abos, Arbus,… …   Deutsch Wikipedia

  • Jurançon (homonymie) — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Jurançon désigne plusieurs acceptions : Jurançon est une petite ville des Pyrénées Atlantiques ; elle a donné son nom au jurançon, un vin… …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”