- E214
-
4-hydroxybenzoate d'éthyle
4-hydroxybenzoate d'éthyle 
Général Nom IUPAC 4-hydroxybenzoate d'éthyle Synonymes éthylparabène
parahydroxybenzoate d'éthyleNo CAS No EINECS PubChem No E E214 SMILES InChI Propriétés chimiques Formule brute C9H10O3 [Isomères] Masse molaire 166,1739 g∙mol-1
C 65,05 %, H 6,07 %, O 28,88 %,Propriétés physiques T° fusion 116 à 118 °C [1] T° ébullition 296,9 °C (Décomposition)[2] Solubilité 1,7 g∙l-1 à 25 °C [1] T° d’auto-inflammation 495 °C [1] Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire. Le 4-hydroxybenzoate d'éthyle ou éthylparabène (E214[3]) est un conservateur[4] de la famille des parabènes.
Il est utilisé dans les cosmétiques, les médicaments et les aliments, pour ses propriétés antibactériennes et antifongiques.
Voir aussi
- Parabène
- 4-hydroxybenzoate de méthyle ou méthylparabène
- 4-hydroxybenzoate de propyle ou propylparabène
- 4-hydroxybenzoate de butyle ou butylparabène
Notes et références
- ↑ a , b et c Entrée de « Ethyl 4-hydroxybenzoate » dans la base de données de produits chimiques GESTIS de la BGIA (organisme allemand responsable de la sécurité et de la santé au travail) (allemand, anglais), accès le 3 juin 2009 (JavaScript nécessaire)
- ↑ (en) « Ethylparaben » sur NIST/WebBook, consulté le 3 juin 2009
- ↑ Parlement européen et Conseil de l'europe, « Directive 95/2/CE concernant les additifs alimentaires autres que les colorants et les édulcorants », dans Journal officiel, no L 61, mars 1995, p. 1-56 [texte intégral (page consultée le 27/06/2008.)]
- ↑ Noms de catégorie et système international de numérotation des additifs alimentaires sur www.codexalimentarius.net, 1989, CAC/GL 361989, Codex Alimentarius, p. 1-35. Consulté le 14/09/2008.
Portail de la chimie
Catégories : Antimycosique | Agent conservateur | Benzoate d'alkyle | Phénol
Wikimedia Foundation. 2010.
