- Marabel
-
'Marabel' 
Pommes de terre 'Marabel'Type consommation Obtenteur RJ Mansholt's Veredelingsbedrijf BV Pays 
Pays-BasAnnée 1993 Origine génétique 'Nena x 'MA 75-364' Maturité moyennement précoce Groupe culinaire A-B modifier 
La 'Marabel' est une variété de pomme de terre de consommation, moyennement précoce, d'origine néerlandaise, créée par le semencier RJ Mansholt's Veredelingsbedrijf BV[1]. et maintenue par la société allemande Kartoffelzucht Böhm (groupe Europlant) . Elle est inscrite au catalogue officiel allemand depuis 1993[2] ainsi qu'aux catalogues bulgare, hongrois, tchèque et slovaque[3].
Sommaire
Caractéristiques
Les tubercules, de calibre moyen, ont une forme oblongue ovale régulière, aux yeux très superficiels, à chair jaune et à peau lisse de couleur jaune. le taux de matière sèche est moyen (18 %)[4]. La plante est résistante au virus A et au virus Y[5], ainsi qu'aux nématodes (pathotypes Ro 1/ Ro 4)[6], moyennement sensible au mildiou du tubercule et au mildiou du feuillage et peu sensible à la gale commune[4].
Sur le plan culinaire, elle est classée dans le groupe A-B et appartient à la catégorie des pommes de terre à chair farineuse[7]. Elle est parfaite pour réaliser des frites, de la purée, des potages ou bien encore des plats mijotés.
Notes, sources et références
- (en) Potato Pedigree Database - Maranel, The potato pedigree database, Wageningen UR. Consulté le 19 janvier 2011
- Catalogue allemand, fiche 'Marabel', GNIS. Consulté le 19 janvier 2011
- Catalogues européens, fiche 'Marabel', GNIS. Consulté le 19 janvier 2011
- fiche 'Marabel', Huchette. Consulté le 19 janvier 2011.
- fiche 'Marabel', Perriol. Consulté le 19 janvier 2011.
- fiche 'Marabel', Europlant. Consulté le 19 janvier 2011.
- fiche 'Pomme de terre Marabel', Maurice Svay. Consulté le 21 août 2011.
Voir aussi
Articles connexes
Liens externes
- (fr) Fiche descriptive de la pomme de terre Marabel, FNPPPT (France)
- (en) Fiche descriptive de la pomme de terre Marabel, The European Cultivated Potato Databse.
- (de) Fiche descriptive de la pomme de terre Marabel, Europlant.
Portail de l’agriculture et l’agronomie
Portail de l’alimentation et de la gastronomie
Portail de la pomme de terre
Wikimedia Foundation. 2010.
