Caffè Gambrinus

Le Caffè Gambrinus est un café situé sur la célèbre Piazza del Plebiscito de Naples. Son nom est inspiré de Joannus Primus, roi des Flandres, légendaire inventeur de la bière.

Historique

L'entrée de l'établissement.

Le Caffè Gambrinus est fondé en 1860 par l'entrepreneur Vincenzo Apuzzo qui sait s'entourer des meilleurs brigades de pâtissiers et glaciers de l'époque. Dès lors, le Gambrinus obtient immédiatement un énorme succès ainsi que la bienveillance de la famille royale et la reconnaissance par décret de « Fournisseur de la Maison royale ». Après Apuzzo, la gestion passa à Mario Vaccca, qui confia la décoration de l'intérieur de l'établissement aux meilleurs peintres de l'école napolitaine parmi lesquels Vincenzo Migliaro (it), Pietro Scoppetta (it),Vincenzo Irolli (it), Giuseppe De Sanctis (it) et Vincenzo Caprile (it). Décoré de fresques et de frises dans un style floral qui annonce l' Art nouveau, il conserve de nombreux stucs dorés, de larges miroirs, statues et œuvres picturales.

Au fil des ans, ses salons dorés accueillirent de nombreuses personnalités de tous pays, devenues ensuite de fidèles clients tels: Gabriele D'Annunzio – qui sur une table du café écrivit la poésie "La Vucchella" mise ensuite en musique par F.P Tosti -, Benedetto Croce, Matilde Serao, Eduardo Scarpetta,Totò, De Filippo (it), Ernest Hemingway, Oscar Wilde, Jean Paul Sartre qui ont tous contribué, par une poésie, une dédicace ou une photo à immortaliser le lieu.

Durant la période mussolinienne, suspecté d'être un lieu de rencontre antifasciste, le Gambrinus fut fermé par la préfecture. Ensuite, un long litige de plusieurs décennies l'opposa aussi à la Banca di Napoli (it). Aujourd'hui, le Gambrinus a retrouvé son ancienne splendeur, c'est un des lieux les plus fréquentés de Naples aussi bien par des artistes et intellectuels que par des touristes. Les présidents de la République Francesco Cossiga, Oscar Luigi Scalfaro, Carlo Azeglio Ciampi et Giorgio Napolitano ainsi que les présidents du Conseil Romano Prodi et Silvio Berlusconi s'y sont plusieurs fois arrêtés pour déguster un café accompagné de sfogliatelle, lors de leurs séjours en ville.

• 

  Tasse d'un expresso

• 

  Geraldine Chaplin lors de la réalisation d'un film au caffè Gambrinus.

Sources

• (it) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en italien intitulé « Caffè Gambrinus » (voir la liste des auteurs)

• Portail de l’alimentation et de la gastronomie
• Portail du café
• Portail de Naples