Caffè Gilli

43°46′18.67″N 11°15′15.51″E / 43.7718528, 11.2543083

Extérieur.

Terrasse sur la piazza della Repubblica.

Intérieur.

Le Caffè Gilli est le nom de l'un des célèbres cafés de la piazza della Repubblica de la ville de Florence, sur la partie est de sa face nord.

Outre sa terrasse sur la face nord de la Piazza, sa pasticceria est directement accessible depuis la via Roma.

Historique

La présence à Florence du caffè Pasticceria Gilli remonte au moins en 1733. Cette date apparaît, en fait, gravée sur la façade d'un édifice situé via Calzaiuoli, probablement le site d'origine du premier caffè Gilli, aujourd'hui occupé par une pizzeria. Plusieurs illustrations photographiques témoignent de la présence d'une pâtisserie Gilli sur la piazza della Republica et à l'angle avec la via degli Speziali, déjà à la fin du siècle dernier.

Le transfert de l'établissement dans son actuel siège est réalisé en revanche dans les années 1920, comme le rappellent aussi les vitrines et le mobilier, parfaitement conservés, qui font aujourd'hui de cet établissement le seul exemple d'un café Belle Époque, conservé à Florence.

Comme les autres établissements de la piazza della Repubblica, durant la période du futurisme, le caffè Gilli fut fréquenté par des intellectuels et des artistes, mais contrairement aux autres^{[Lesquels ?]}, ici les esprits s'échauffèrent moins, et la colère ainsi que la confusion restèrent maitrisées.

Après la Seconde Guerre mondiale, l'endroit - aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur - était fréquenté par les premiers touristes mais aussi par de jeunes clients sans le sou qui faisait halte à l'angle de l'édifice. Ici, fut prise la fameuse photo de Ruth Orkin intitulée American Girl in Italy, qui symbolisa bien un certain machisme ordinaire des années 1950 (une jolie américaine qui passait sur le trottoir devant le bar en attirant les regards de tout un groupe de jeunes hommes).

Le café était aussi surnommé le « Bar des Fakirs » car beaucoup de clients y consommaient malgré de nombreux « clous » (pour dettes).

Annexes

Liens externes

• Site officiel

Sources

• (it) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en italien intitulé « Caffè Gilli  » (voir la liste des auteurs)

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