Évian (eau minérale)

Exploitant :	Danone
Commercialisation :	1829
Slogan :	Vivons jeune (Auparavant : "Déclarée source de jeunesse par votre corps")
Ville :	Évian-les-Bains  France
Type :	Eau plate

Evian est une marque d'eau minérale appartenant au groupe agroalimentaire français Danone, division « Eaux ». Elle est exploitée par la SAEME (Société anonyme des eaux minérales d'Evian), filiale de Danone.

Sa source se situe au niveau d'Évian-les-Bains dans le département de la Haute-Savoie. Captée au coeur des sables glaciaires, l’eau minérale naturelle Evian est amenée par des conduites en acier inoxydable à l’usine d’embouteillage d’Amphion. Les emballages plastiques sont fabriqués sur place à partir de matériaux testés afin de préserver toutes les qualités intrinsèques de l’eau minérale naturelle Evian. Tout comme le verre les bouteilles PET sont 100 % recyclables et comme tout conditionneur, Evian paie sa contribution Point vert à Éco-Emballages.

L'eau Evian est la plus vendue en France, Royaume Uni, Belgique, Suisse, mais également l'eau importée la plus vendue aux États-Unis et la deuxième au Japon^[1].

L' eau d' Evian est egalement transportee par bateau jusqu' au Canada.

En 2008, la production annuelle d'Evian s'est élevée à 1,5 milliard de litres. ^[2]

Sommaire 1 Contrôles 2 Historique 3 Différents produits 4 Promotion de la marque Evian dans le monde 4.1 Modèles Fabien Gutzwiller 5 Liens externes 6 Notes et références

Contrôles

Au total, plus de 300 contrôles microbiologiques sont effectués chaque jour sur l’eau Evian. Danone Eaux France est certifié ISO 9001 par SGS ainsi que 14000 et 22000 pour Evian.

Historique

• 1790, L’eau d’Evian s’est faite une réputation d’eau bénéfique pour la santé grâce au Marquis de Lessert. Au cours d'une promenade, le marquis de Lessert se désaltère à l'eau de la fontaine Sainte Catherine sur la propriété d'un dénommé Monsieur Cachat. Le marquis de Lessert, souffrant de maux de reins et du foie, en boit régulièrement au cours de ses promenades et constate une amélioration sensible de sa santé. Il vante alors les mérites de cette eau « miraculeuse » et des médecins commencent à en prescrire la consommation. Le succès est si rapide que Monsieur Cachat enclot sa source et se met à vendre l'eau.

• 1824, les premiers bains apparaissent.
  • La source Sainte Catherine change de nom et devient source Cachat.

• 1826, L’autorisation est donnée par les ducs de Savoie de mettre en bouteille l’eau de source d’Evian. Elle est alors stockée dans des cruches en terre.

• 1827, Monsieur Cachat fera de la ville un lieu de thermalisme en érigeant un établissement thermal.

• 1829, La première Société des Eaux Minérales est créée.

• 1859, Création de la Société anonyme des eaux minérales de Cachat.

• 1860, La société devient française lorsque la Savoie est rattachée à la France.

• 1878, Le Ministère de la santé renouvelle l'autorisation d'embouteillage de la source de Cachat, sur l'avis favorable de l'Académie de Médecine.

• 1869, La société devient la Société anonyme des eaux minérales d'Évian-les-Bains suite à un décret de 1864 autorisant l'appellation de la ville : Évian-les-Bains.

• 1892, La municipalité est propriétaire de la source, et ce jusqu'en 1927 et donne à bail moyennant redevance la source à la société d'exploitation.

• 1901, Commercialisation de l'eau d'Évian dans des touries (bonbonnes entourées d'osier).

• 1908, Evian est commercialisée en bouteilles de verre fabriquées par les verreries Souchon-Neuvesel, futur BSN.

• 1926 La source Cachat est reconnue d'intérêt public.

• 1964, Participation à hauteur de 25% du capital par le groupe BSN, futur Danone.
  • Vendue exclusivement jusqu'à cette date en pharmacie, Evian doit son essor en grande surface à Antoine Riboud, PDG de Souchon-Neuvesel.

• 1965, Construction d'une usine d'embouteillage à Amphion dans la commune de Publier à 3 kilomètres d'Évian-les-Bains, l'eau y arrivant par des canalisations en acier inoxydables.
  • 4 millions de litres d'eau sont embouteillés chaque jour.

• 1969, Sortie de la première bouteille en PVC, beaucoup plus légère que le verre.
  • Evian est distribué en bouteille 50 cl.

• 1970, le groupe BSN, futur Danone, prend le contrôle à 100 % de la société Evian.

• 1978, Lancement de la première bouteille format 1.5 l.

• 1980, Lancement de la première bouteille format 2 l.

• 1984, Ouverture de l'espace thermal Evian pour la cure thermale et la remise en forme.
  • Fermeture des anciens établissements thermals devenus trop exigus.

• 1985, Sortie de la première bouteille avec bouchon à vis.

• 1989, Mise en place d'une poignée de portage sur les packs.

• 1992, Lancement d'une bouteille en verre sculpté pour les Jeux olympiques d'Albertville.

• 1995, Lancement d'une première mondiale, la bouteille PET compactable.

• 1999, Lancement de la bouteille Evian Millénium pour le passage à l'an 2000.

• 2000, Lancement de la bouteille Evian Nomade en 75 cl.

• 2001, Lancement de la gamme de ligne cosmétique : Evian Affinity.

• 2004, Lancement de la bouteille Evian 1 l compact.

• 2009, juin : Nouveau slogan « Vivons jeune » (en remplacement de « Evian, déclarée source de jeunesse pour votre corps »).

Différents produits

La marque Evian est développé dans de nombreux formats dans le monde^[3] :

• 30 cl vendu à l'unité ou par pack de 8
• 50 cl vendu à l'unité ou par pack de 6
• 75 cl vendu à l'unité ou par pack de 4
• 1 l vendu à l'unité ou par pack de 6
• 1,5l vendu à l'unité ou par pack de 6
• 2 l vendu à l'unité ou par pack de 6
• Brumisateur de 150 ml
• Brumisateur de 500 ml
• Brumisateur de 100 ml

Promotion de la marque Evian dans le monde

Chaque année, Evian produit un nouveau modèle de bouteille Prêt à Porter, de gamme supérieure, destinée à promouvoir les valeurs de la marque dans le monde entier. Ces dernières années, Evian produit également des modèles « Haute Couture » très haut de gamme.

Modèles Fabien Gutzwiller

En 2008, Fabien Gutzwiller a conçu une bouteille « haute couture » pour la marque dont la forme cristalline, qui prend l'aspect d'une femme portant une longue robe, rappelle les crêtes des montagnes dont est issue Evian. Parmi les 99 bouteilles produites, certaines ont été vendues aux enchères, publiques ou non ; d'autres ont été offertes aux personnages publics importants de la planète ou simplement exposées dans des galeries, des magasins ou lors d'événements de grande ampleur, comme à l'Elton John Academic Awrd Viewing Party à Los Angeles ou aux Pink award au Japon.

Liens externes

• Site-portail d'Evian
• Site officiel Evian France
• Evian la Saga , site Prodimarques

Notes et références

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