Étauliers

45° 13′ 29″ N 0° 34′ 21″ W / 45.2247222222, -0.5725

Étauliers est une commune française, située dans le département de la Gironde et la région Aquitaine.

Géographie

Localisation et accès

Étauliers est situé dans le Blayais sur l'ancienne route nationale 137 à 60 kilomètres de Bordeaux, à 60 km de Saintes, à 60 km de Royan et à 15 km de Blaye. Par l’autoroute A10, Bordeaux est à 35 minutes. L’embranchement de l’autoroute se trouve à 3 minutes du centre du bourg.

Communes limitrophes

Communes limitrophes de Étauliers

Braud-et-Saint-Louis	Saint-Aubin-de-Blaye
Anglade		Reignac
Eyrans	Cartelègue

Hydrographie

Étauliers se trouve à quelques kilomètres du plus grand estuaire d’Europe, l’estuaire de la Gironde.

Plusieurs ruisseaux traversent la commune : les Martinettes, le Coindrias, la Livenne).

Flore et faune

Le village s’ouvre sur le marais à l'ouest. Endroit typique de la Haute Gironde, ce marais est une petite merveille. On y trouve toutes sortes d’oiseaux, des canards, des hérons cendrés, des cigognes, des aigrettes, des faisans, etc.

Histoire

Étauliers est une commune dont l'origine du nom est incertaine. Selon Gabriel Belliard, rédacteur d'une "Histoire d'Étauliers", il pourrait s'agir de la latinisation d'un nom celtique dont le sens signifierait "espace cultivé au milieu des forêts" (oialos). Au XVIe siècle, elle est connue sous le nom de Sainte Marie Magdeleine d'Estaules, Estaule provenant soit du vieux français "étable", soit du saintongeais "étuble" ou encore du mot "étaulier" signifiant dans le pays fabricant de tuiles ou de briques.

Station située sur la route du pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle, ville d’histoire, elle doit sa prospérité à sa situation géographique. L'antique voie romaine est utilisée durant quatorze siècles. Au XIIe et XIIIe siècle, elle est empruntée par les pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle. Un hôpital, situé près de la route, tenu par des religieux, est destiné au repos des voyageurs. La route nationale 137 s’appelait donc "la route royale" (route impériale sous l'empire) et date du règne de Charles VIII (1483-1498). Le nom Étauliers est cité en 1730.

L'empereur Auguste, considérant le mauvais état de la route, en décide le nouveau tracé, qui va de Blaye à Saintes, et qui unit l'Aquitaine au Poitou-Charente. La nouvelle voie, appelée « Belli Via », entraîne la création d'hôtels, d'auberges et de services de diligences qui s'établissent au bord de la route Royale, puis Impériale sous le premier et le Second Empire. La voie ferrée, à présent supprimée, date de 1888.

En 1814, lors de l'invasion de Gironde par les troupes coalisées détachées de l'armée du duc de Wellington (lequel opère en direction de Toulouse) les abords de la commune sont le théâtre d'une brève bataille. Le 6 avril, la division de Lord Dalhousie qui a franchi la Dordogne afin d'assiéger Blaye toujours tenue par une garnison fidèle au régimé impérial, se heurte devant Etauliers à la petite armée des généraux L'Huillier de Hoff et Desbaraux. Après un affrontement qualifié de sérieux et auquel participe le Marquis de La Rochejaquelein comme aide de camp du général anglais, 2500 Coalisés mettent en déroute les Français au nombre d'environ 2000, pour l'essentiel des conscrits inexpérimentés de la classe 1815 assemblés à la hâte. Ces derniers laissent 300 prisonniers et deux canons sur le terrain. Les pertes coalisées sont évaluées à une vingtaine d'hommes^{[1],[2],[3],[4]}.

Administration

Démographie

En 1821, la population était de 566 habitants, 871 en 1936, et 1413 en 2001.

Lieux et monuments

• L'église reconstruite en 1853, de style néo-gothique, d'une grande pureté. Elle est consacrée le 22 juillet 1857.

Le tympan de la façade, richement orné, abrite Dieu le père entouré des symboles des 4 évangélistes : un lion, un aigle, un taureau et un jeune homme. Des draperies en pierre masquent de fausses portes. De nombreux vitraux, signés Dagrand, éclairent l'intérieur de l'édifice. Parmi les saints représentés sur ces vitraux, figure Saint Romain, prêtre et apôtre du Blayais.

Personnalités liées à la commune

• François I^er, Richelieu, ducs, comtes, passèrent et s’arrêtèrent à Étauliers dans de nombreuses auberges et l’on s’y arrêtait d’autant plus volontiers que les pâtés y étaient renommés et figurent en bonne place au XVIIe siècle sur les fiches du voyageur, ancêtre du guide Michelin.

Le 3 août 1808, Napoléon, l'impératrice Joséphine et leur suite font un court arrêt à Étauliers à leur retour de Bayonne. Une autre halte de l'empereur a lieu le 29 octobre 1808 alors qu'il se rend en Espagne. Ils sont hébergés à l'hôtel Dezage. Lors de sa transformation en mairie, on laisse subsister en 1903-1904 une cheminée de style Renaissance qui se trouve encore dans la salle du Conseil Municipal. On la montre aux visiteurs comme ayant fait partie de la chambre de Napoléon 1^er.

Manifestations

• L'asperge étauloise est connue par les gastronomes. Fraîchement cueillie, elle dispense ses bienfaits sans compter. Très riche en vitamines et très peu calorique, elle réconcilie gourmandise et bien-être. L’asperge est encore un des rares légumes qui se cueille à la main et une à une, et nécessite à la fois soleil et humidité pour arriver sur la table, fraîche et délicieuse.

Celle du Blayais est blanche et elle ravit les amateurs en entrée ou en accompagnement d’une viande ou d’un poisson. Comme les produits du terroir dignes de ce nom, elle est synonyme de fraîcheur, de qualité, de goût et de tendresse. La Communauté des communes de Saint-Ciers sur Gironde, en collaboration avec la commune d’Étauliers et le comité de Jumelage, organise depuis 2000 la Fête de l’Asperge du Blayais. De nombreux stands exposent les asperges du Blayais et les produits du terroir. La Coopérative d’Étauliers et les producteurs vendent leur récolte cueillie le matin même. Cette fête attire jusqu'à 10 000 à 12 000 visiteurs chaque année.

Voir aussi

• Communauté de Communes de l'Estuaire - Canton de St-Ciers sur Gironde
• Commune de Braud et St-Louis
• Liste des communes de la Gironde

Notes et références

Liens externes

• Le site de la commune d'Étauliers
• Étauliers sur le site de l'Institut géographique national

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