Vittel (eau minérale)

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Exploitant :	Nestlé Waters
Commercialisation :	1857
Ville :	Vittel  France
Type :	Eau plate

Vittel est une marque d'eau minérale appartenant à Nestlé Waters, division Eaux du groupe suisse Nestlé depuis 1992. Elle a appartenu à la famille fondatrice, les Bouloumié, pendant quatre générations, des années 1880 au début des années 1990. Son histoire se confond avec celle du thermalisme et débute en 1854 avec l'achat d'une fontaine par Louis Bouloumié à Vittel dans le département des Vosges. Vittel est une cité thermale dès l’époque gallo-romaine.

Vittel fait partie de la Société des eaux de Vittel, comprenant Hépar et Contrex.

Composition analytique en mg/l de l'eau Vittel

• Vittel appartient au groupe des eaux peu minéralisées.

Historique

• 1854 : Louis Bouloumié (né en 1812, à Rodez), ancien homme politique et avocat de formation, rachète le 13 décembre 1854 la source de Gérémoy, réputée diurétique, et un pré de 80 ares, à Vittel dans les Vosges, à un cultivateur, Charles Rifflard. Rien ne le prédestinait à devenir entrepreneur. Substitut du procureur du roi Louis-Philippe au Tribunal de Villefranche d’Aveyron, procureur du roi à Béziers, il démissionne car ses idées républicaines sont incompatibles avec ses fonctions. Devenu avocat, il est élu conseiller municipal de Rodez en 1846, participe à la Révolution de 1848 et crée le journal "l’Aveyron Républicain", ce qui lui vaut de nombreux déboires. Partisan du général Cavaignac, candidat malheureux contre Louis Napoléon Bonaparte aux élections présidentielles de 1848, il figure sur les "listes noires" du coup d’Etat de Napoléon III le 2 décembre 1851. Plusieurs fois incarcéré, il est condamné puis expulsé du territoire français. C’est à ce moment-là que, exilé à Barcelone, il s’intéresse à la nature et la biologie. Gravement malade des reins, du foie et de l’estomac, il est autorisé à revenir sur le territoire français. Placé sous le régime de "haute surveillance de police", il fait plusieurs cures à Contrexéville en 1852, 1853 et 1854.

Publicité parue dans le Guide Joanne (1905)

• 1855 : Autorisation gouvernementale d'exploiter la source.

• 1856 : Création de la station thermale de Vittel. Pour permettre aux curistes de poursuivre leur cure à domicile, il a l'idée de mettre l'eau minérale de Vittel en bouteille.

• 1857 : Mise en bouteille en grès.

• 1869 : Décès de Louis Bouloumié. Reprise de la source par son fils aîné Amboise (né le 25 novembre 1843, à Toulouse), qui fut d'abord avocat à Toulouse et le secrétaire d'Emile Ollivier de 1865 à 1868.

• 1875 : Première ligne d'embouteillage. Les bouteilles de l'époque sont en grès.

• 1882 : Création de la Société générale des eaux minérales de Vittel (SGEMV).

• 1898 : Le premier million de bouteilles est atteint.
  • Les bouteilles sont désormais en verre.

• 1903 : Décès d'Amboise Bouloumié.
  • 3 millions de bouteilles tous formats sont produites par an.

• 1913 : Jean Bouloumié succède à son père Amboise à la direction de la station thermale.
  • Le cap des 10 millions de bouteilles tous formats est atteint dans l'année.

• 1921 : 14 millions de bouteilles tous formats sont produites dans l'année.

• 1929 : Jean Bouloumié succède à son oncle Pierre ( 1884-1929 ), frère cadet d'Ambroise, médecin militaire, à la tête du conseil d'administration de la Société des Eaux.

• 1930 : Une unité d'embouteillage ultramoderne est construite avec quatre lignes automatisées de 6000 bouteilles/h.

• 1947 : 34 millions de bouteilles tous formats sont produites.

• 1951 : Les 100 millions de bouteilles ont atteints.

• 1952 : Décès de Jean Bouloumié. Sa succession est assurée par sa sœur Germaine Bouloumié ( 1888-1981 ).

• 1960 : La production annuelle atteint les 233 millions de bouteilles tous formats.

• 1968 : La première bouteille en PVC.

• 1969 : Le groupe suisse Nestlé entre dans son capital, à hauteur de 30%.

• 1970 : Début de Vittel aromatisée.

• 1974 : La bouteille ronde devient carrée.

• 1978 : Lancement de l'atomiseur d'eau Vittel dans sa nouvelle gamme cosmétique.

• 1979 : Guy de la Motte-Bouloumié, neveu de Germaine, prend la succession de la source.

• 1984 : Lancement de la ligne de soins Vittel.

• 1986 : Lancement d'une crème de nuit et d'un démaquillant pour yeux.

• 1988 : Lancement d'un gel gommant et d'un lait démaquillant.

• 1990 : La milliardième bouteille est produite.
  • L'Oréal, avec sa division Lascad, signent un accord de licence mondiale d'exploitation et de commercialisation de la gamme cosmétique.

• 1992 : Nestlé rachète Vittel et l'intègre dans sa division Eaux : Nestlé Waters.

• 1994 : La première bouteille en PET.

• 1997 : Début de la collection Vittel aromatisée.

• 2000 : Lancement de Vittel fruit, composée d'eau et de jus de fruit.

• 2001 : les thermes sont cédés au groupe Partouche.

• 2006 : Nouveau logo et nouvelle étiquette sur les bouteilles.

Publicité

En 2005, Vittel se paie les services de David Bowie pour promouvoir son eau minérale à travers un spot hautement symbolique : boire Vittel raffermit "la jeunesse de votre corps".

Économie

• Présent dans plus de 100 pays.
• 1800 bouteilles de Vittel consommées par minute dans le monde.
• 15 lignes d’embouteillages avec des cadences jusqu’à 35 000 bouteilles/heure.
• 900 millions de bouteilles tous formats par an.
• 90 % sont commercialisés en Europe dont 49 % en France, 20 % en Allemagne, 12 % en Belgique, 10 % en Grande-Bretagne.
• Vittel est aussi une gamme de cosmétique produit et commercialisé par l'Oréal sous licence.
• L'usine d'embouteillage réalise plus de 2 milliards de bouteilles par an pour les marques Vittel, Contrex et Hépar. Elle est reliée par des pipelines avec l'usine Contrex à Contrexéville à quelques kilomètres de Vittel qui continue à embouteiller l'eau Contrex. Cela permet d'embouteiller Contrex indifféremment dans l'usine de Vittel ou Contrex.

C'est aussi l'eau officielle du Tour de France depuis 2008.

En 2009, Nestlé Waters ^[1]:

• 6 milliards d’euros de CA
• Environ 33 % du marché français des eaux en valeur
• 64 marques
• Premier mondial de l’eau en bouteille
• 7 sites d’embouteillages en France
• Environ 3 milliards de litres vendus en France

Notes et références

Liens externes

• Vittel France
• Histoire de la marque Vittel

v · Nestlé
Personnages clés	Peter Brabeck-Letmathe · Jean-Pierre Meyers · André Kudelski · Kaspar Villiger · Daniel Borel · Günter Blobel · Jean-René Fourtou
Céréales	Cheerios · Chocapic
Cafés	Nescafé · Nespresso
Chocolats et biscuits	After Eight · Cailler · Coffee Crisp · Kit Kat (sauf aux États-Unis)** · Chocolat Lanvin · Chocolat Menier · Nesquik · Oh Henry! (sauf au Canada)** · Quality Street · Ricoré · Rolo (sauf aux États-Unis)** · Smarties **Produit par The Hershey Company sous licence.
Boissons	Carnation · Henniez · Milo · Nestea · Perrier · San Pellegrino
Crèmes glacées	Häagen-Dazs (seulement au Canada et aux États-Unis)* · Mövenpick *Marque propriété de General Mills, produit par Nestlé sous licence.
Autres produits	Buitoni · Herta · Maggi · Mousline · Le Parfait · Purina
Entreprise	Nestlé Waters
Chiffre d'affaires: 98,5 milliards CHF (8% AF 2006) • Employés: 305 000 • Symbole Bourse: SWX: NESN • Site Web: www.nestle.com

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