Terrasses-du-larzac (AOC)

Vignoble du Languedoc
Désignation(s)	Vignoble du Languedoc
Appellation(s) principale(s)	Terrasses-du-larzac
Type d'appellation(s)	AOC
Reconnue depuis
Pays	France
Climat	méditerranéen
Cépages dominants
Vins produits

L'appellation d'origine contrôlée Terrasses-du-larzac ou coteaux-du-languedoc Terrasses-du-larzac^[1] est une appellation locale de l'AOC coteaux-du-languedoc.

Sommaire 1 Histoire 1.1 Préhistoire et antiquité 1.2 Moyen-Âge 1.3 Renaissance 1.4 Période moderne 1.5 Période contemporaine 2 Étymologie 3 Situation géographique 3.1 Orographie 3.2 Géologie 3.3 Climatologie 4 Vignoble 4.1 Présentation 4.2 Encépagement 4.3 Méthodes culturales 4.4 Vinification et élevage 4.5 Terroir et vins 4.6 Structure des exploitations 4.7 Type de vins et gastronomie 4.8 Commercialisation 5 Notes et références 6 Bibliographie 7 Voir aussi 7.1 Lien interne 7.2 Liens externes

Histoire

Préhistoire et antiquité

Moyen-Âge

Renaissance

Période moderne

Période contemporaine

Étymologie

Situation géographique

Orographie

Géologie

Climatologie

Vignoble

Présentation

Le vignoble s'étend sur les communes de Aniane, Arboras, Le Bosc, Brissac, Causse-de-la-Selle, Ceyras, Gignac (en partie), Jonquières, Lagamas, Lauroux, Mérifons, Montoulieu, Montpeyroux, Moulès-et-Baucels, Murles, Octon, Pégairolles-de-Buèges, Pégairolles-de-l'Escalette, Poujols, Puéchabon, Saint-André-de-Sangonis, Saint-André-de-Buèges, Saint-Félix-de-Lodez, Saint-Guiraud, Saint-Jean-de-Buèges, Saint-Jean-de-Fos , Saint-Jean-de-la-Blaquière, Saint-Privat, Saint-Saturnin-de-Lucian, Soubès, Usclas-du-Bosc. ^[2]

Encépagement

Méthodes culturales

Vinification et élevage

Terroir et vins

Structure des exploitations

Les producteurs

Les Souls, Domaine Joseph Berth, Domaine de Malavieille, La Reserve d’O, Mas des Brousses, Domaine Coston, Domaine Jordy, Mas du Pountil, Domaine de Blancous, Château de Jonquieres, Mas de l’Ecriture, Mas Cal Demoura, Domaine la Croix Chaptal, Domaine des Conquettes, Domaine les Caizegues, Clos du Serres. Domaine de Granoupic, Domaine Honore Audran, Mas Brunet, Mas Fabregous, Mas Haut-Buis, La Bastide des Oliviers. Domaine des Tremieres, Les domaines du Cap, Domaine La Sauvageonne, Domaine des Cres Richards, Cave des Vignerons du Pegairolles, Cave les Coteaux de Bueges, Cave les treilles d’Aniane, Les Coteaux du Castellas, Cave de Vignerons de Saint-Felix-Saint-Jean. Cave Tours et Terroirs. Domaine de la Devèze, Domaine des Vabres, La Pèira en Damaisèla, Causse d’Arboras, Mas des Chimères, Mas Plan de l'Om, Domaine de Familongue, Domaine du Pas de l’Escalette, Mas de la Seranne, Mas Conscience, Mas de l'Erme^[3].

Type de vins et gastronomie

Commercialisation

Notes et références

Bibliographie

Voir aussi

Lien interne

Liens externes

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