Terrasses-de-béziers (AOC)

Terrasses-de-béziers (AOC)

Terrasses-de-béziers (AOC)

Vignoble du Languedoc
Désignation(s) Vignoble du Languedoc
Appellation(s) principale(s) Terrasses-de-béziers
Type d'appellation(s) AOC
Reconnue depuis
Pays France France
Climat méditerranéen
Cépages dominants
Vins produits

L'appellation d'origine contrôlée Terrasses-de-béziers ou coteaux-du-languedoc Terrasses-de-béziers[1] est une appellation locale de l'AOC coteaux-du-languedoc.

Sommaire

Histoire

Préhistoire et antiquité

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Moyen-Âge

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Renaissance

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Période moderne

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Période contemporaine

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Étymologie

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Situation géographique

Orographie

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Géologie

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Climatologie

Le climat de ce terroir est méditerranéen. Il se caractérise par des hivers doux, des étés chauds et secs et des précipitations rares et concentrées sur la période hivernale. Les vents dominants sont la tramontane, vent sec et froid qui chasse les nuages, et le marin, vent humide qui au contraire amène les nuages. Il peut parfois être très violent.

Le tableau ci-dessous indique les températures et les précipitations pour l'année 2007 :

Mois J F M A M J J A S O N D Année
Températures moyennes maximales (°C) 11 11 14 16 20 25 26 26 23 19 14 12 17,6
Températures moyennes minimales (°C) 7 7 10 11 14 19 20 21 18 15 10 8 13,3
Températures moyennes (°C) 9 9 12 13,5 17 22 23 23,5 21,5 17 12 10 15,6
Précipitations (hauteur moyenne en mm) 60 105 10 15 90 0 3 10 29 144 21 72 659
Source: MSN météo[2]

Vignoble

Présentation

Le vignoble s'étend sur les communes de : Béziers, Cazouls-les-Béziers, Nissan-lez-Ensèrune, Sauvian, Sérignan, Vendres.

Encépagement

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Méthodes culturales

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Vinification et élevage

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Terroir et vins

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Structure des exploitations

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Type de vins et gastronomie

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Commercialisation

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Notes et références

  1. ↑ Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine
  2. ↑ MSN météo Température mensuelle moyenne à Béziers (Languedoc).

Bibliographie

Voir aussi

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Lien interne

Liens externes

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