Tazzelenghe

Tazzelenghe
Tazzelenghe N
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Caractéristiques phénologiques
Débourrement À compléter
Floraison À compléter
Véraison À compléter
Maturité À compléter
Caractéristiques culturales
Port À compléter
Fertilité À compléter
Taille et mode
de conduite
À compléter
Productivité À compléter
Exigences culturales
Climatique À compléter
Pédologique À compléter
Potentiel œnologique
Alcoolique À compléter
Aromatique À compléter

La tazzelenghe est un cépage italien de raisins noirs.

Sommaire

Origine et répartition géographique

Elle provient provient probablement de la région Frioul-Vénétie julienne.

Elle est classée cépage d'appoint en DOC Colli Orientali del Friuli. Il est classé recommandé dans la province d'Udine et autorisé pour celle de Gorizia.

Le nom du cépage fait référence à la grande acisdité du vin de ce cépage. (de tacé-lenghe: taille la langue)

Caractères ampélographiques

  • Extrémité du jeune rameau cotonneux blanc.
  • Jeunes feuilles duveteuses, jaune à plages bronzées.
  • Feuilles adultes, à 5 lobes avec des sinus supérieurs profonds, un sinus pétiolaire en U très largement ouvert, des dents anguleuses, moyennes, en deux séries, un limbe cotonneux ou aranéeux.

Aptitudes culturales

La maturité est de quatrième époque : 40 jours après le chasselas.

Potentiel technologique

Les grappes sont moyennes et les baies sont de taille moyenne. La grappe est cylindrique, moyennement compacte. Le vin rouge est très acidulé.

Synonymes

La tazzelenghe est connu sous les noms de tacelenghe, tacé-lenghe, tassalinghe, taze-lenghetazzalenghe, tazzalenghe nera, tazzalenghe nera friulana

Bibliographie

  • Pierre Galet, Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000, (ISBN 2-0123-6331-8)

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