| Vignoble du Languedoc |
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| Le vignoble de Cabrières au pied du pic Vissou |
| Désignation(s) |
Vignoble du Languedoc |
| Appellation(s) principale(s) |
Pézenas et Cabrières |
| Type d'appellation(s) |
AOC |
| Reconnue depuis |
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| Pays |
 France |
| Climat |
méditerranéen |
| Cépages dominants |
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| Vins produits |
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L'appellation d'origine contrôlée Pézenas et Cabrières ou coteaux-du-languedoc Pézenas et Cabrières[1] est une appellation locale de l'AOC coteaux-du-languedoc.
Histoire
Préhistoire et antiquité
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Moyen-Âge
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Renaissance
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Période moderne
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Période contemporaine
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Étymologie
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Situation géographique
Orographie
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Géologie
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Climatologie
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Vignoble
Le vignoble de Lieuran-Cabrières
Présentation
Le vignoble s'étend sur les communes de : Adissan, Aspiran, Caux, Fontès, Fouzilhon, Gabian, Lieuran-Cabrières, Montesquieu, Neffiès, Nizas, Paulhan, Péret, Pézenas, Roujan et Vailhan.
Encépagement
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Méthodes culturales
Vendanges mécaniques à Fontès
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Vinification et élevage
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Terroir et vins
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Structure des exploitations
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Type de vins et gastronomie
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Commercialisation
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Notes et références
Bibliographie
Voir aussi
Lien interne
Liens externes
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