Porto-vecchio (AOC)

Porto-vecchio (AOC)
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Corse
Corsica AOC.png
Zone 3 c : terroir du porto-vecchio
Désignation(s) Corse
Appellation(s) principale(s) vin de Corse, ou corse
Type d'appellation(s) AOC-AOP
Reconnue depuis
Pays Drapeau de France France
Région parente vignoble de CorseCoat of Arms of Corsica.svg
Localisation Corse-du-Sud
Climat tempéré méditerranéen
Ensoleillement
(moyenne annuelle)
2 700 heures
Sol calcaire au sud, puis du granite fortement arénisé et gneiss marneux.
Superficie plantée 89 hectares
Nombre de domaines viticoles 2 producteurs sur la commune de Lecci
Cépages dominants grenache N, nielluccio N, sciaccarello N et vermentino (ou malvoisie de Corse) B[1]
Vins produits rouges, rosés et blancs
Pieds à l'hectare minimum 4 000 pieds à l'hectare
Rendement moyen à l'hectare maximum 45 à 50 hectolitres par hectare[2]

Le porto-vecchio[3] ou vin de Corse Porto-Vecchio, est un vin produit autour de la ville de Porto-Vecchio, dans le département de Corse-du-Sud.

Il s'agit d'une des dénominations géographiques au sein de l'appellation vin de corse.

Article détaillé : vin de Corse (AOC).

Sommaire

Histoire

Antiquité

Moyen Âge

Période moderne

Période contemporaine

Étymologie

Situation géographique

Le décret d'appellation détermine un terroir qui s'étend linéairement sur plus de 55 kilomètres.

Orographie

Géologie

Sols très propices à la vigne : du calcaire au sud, du granit fortement arénisé suivi de terres plus faciles, gneiss marneux.

Climatologie

Vignoble

Présentation

Le vignoble s'étend sur les communes de : Bonifacio, Conca, Lecci, Porto-Vecchio, San-Gavino-di-Carbini, Sari-Solenzara, Sotta et Zonza.

Encépagement

Les vins blancs sont issus principalement de la vermentino B (malvoisie de Corse), complété accessoirement par le biancu gentile B, la codivarta B, le genovese B et l'ugni blanc B (rossola).

Les vins rouges et rosés son issus principalement du grenache N, du nielluccio N et du sciaccarello N, complétés accessoirement par du aléatico N, de la barbarossa N, du carcajolo nero N, du carignan N, du cinsaut N, du mourvèdre N, de la syrah N et du vermentino B (malvoisie de Corse).

Méthodes culturales et réglementations

Structure des exploitations

Seuls deux producteurs de Lecci produisent l'AOC Porto-Vecchio.

Terroir et vins

Commercialisation

Notes et références

  1. Le code international d'écriture des cépages mentionne la couleur du raisin de la manière suivante : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
  2. Décret du 7 octobre 2009
  3. Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine

Bibliographie

Voir aussi

Liens internes

Liens externes


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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Porto-vecchio (AOC) de Wikipédia en français (auteurs)

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