Petit déjeuner anglais
- Petit déjeuner anglais
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Breakfast avec deux œufs, du bacon, une saucisse, de la tomate et des légumes (
bubble and squeak)
Le petit déjeuner anglais ou petit déjeuner irlandais en Irlande (aussi appelé full English, full breakfast ou fry-up) est le déjeuner typique des pays anglophones. Il est connu pour ses qualités gustatives appréciées dans le monde entier (il fut élu meilleur petit déjeuner dans une étude portant sur 36 pays en 2010), mais aussi pour son contenu fort en matière grasse.
Composition
Ce repas est accompagné de jus d'orange, de café ou de thé.
Il peut se présenter sous forme d'un sandwich.
Variantes régionales
Il y a de nombreuses variantes de ce repas. On en trouve en Irlande, en Ulster, en Écosse, au Pays de Galles, en Angleterre, en Amérique du Nord et en Amérique centrale.
Ulster fry
Le repas matinal complet en Ulster, connu aussi comme un Ulster fry, normalement contient des tranches de saucisson, du pain au lait, du pain de patate et des tomates.
Annexes
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Petit déjeuner anglais de Wikipédia en français (auteurs)
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