Aramon Blanc
- Aramon Blanc
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Aramon blanc
| Aramon B |
À compléter |
| Caractéristiques phénologiques |
| Débourrement |
À compléter |
| Floraison |
À compléter |
| Véraison |
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| Maturité |
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| Caractéristiques culturales |
| Porte greffe |
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| Vigueur |
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| Fertilité |
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Taille et mode
de conduite |
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| Productivité |
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| Exigences culturales |
| Climatique |
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| Pédologique |
À compléter |
| Potentiel œnologique |
| Alcoolique |
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| Aromatique |
À compléter |
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L'aramon blanc est un cépage d' origine française de raisins blancs.
Origine et répartition géographique
Le cépage est cultivé principalement dans la région méditerranéenne le Languedoc et le Roussillon. Il ne reste plus q'une dizaine de hectares.
L'aramon blanc et l'aramon gris sont des variétés de l'aramon noir
Caractères ampélographiques
- Extrémité du jeune rameau duveteux.
- Jeune feuilles aranéeuses, bullées, jaunâtres sur les bosselures
- Feuilles adultes, à 3 lobes (rarement à 5 lobes) avec un sinus pétiolaire en V, dents anguleuses, étroites, en 2 séries inégales, un limbe glabre ou pubescent.
Aptitudes culturales
La maturité est de troisième époque: 30 jours après le chasselas.
Potentiel technologique
Les grappes sont très grosses et les baies sont de taille grosse. La grappe est tronconique, compacte et ailée. Le cépage est vigoureux et productif. Il donne selon les sols et type de vins de 50 à 70 hl/ha en dans les coteaux à près de 250 hl/ha dans les bonnes terres en zone de plaine. L’aramon blanc est généralement conduit en gobelet à taille courte. Il est très sensible à l'excoriose, au mildiou, à la pourriture grise et aux vers de la grappe, mais assez résistant à l'oïdium.
Synonymes
pas connu
Articles connexes
Bibliographie
- Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 ISBN 2-0123633-18
Portail de la vigne et du vin
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