Nerello mascalese
- Nerello mascalese
-
Nerrello Mascalese N |
|
Caractéristiques phénologiques |
Débourrement |
À compléter |
Floraison |
À compléter |
Véraison |
À compléter |
Maturité |
À compléter |
Caractéristiques culturales |
Port |
À compléter |
Fertilité |
À compléter |
Taille et mode
de conduite |
À compléter |
Productivité |
À compléter |
Exigences culturales |
Climatique |
À compléter |
Pédologique |
À compléter |
Potentiel œnologique |
Alcoolique |
À compléter |
Aromatique |
À compléter |
modifier |
Le nerello mascalese est un cépage italien de raisins noirs cultivé dans les vignobles de Sicile et de Sardaigne.
Caractères ampélographiques
- Extrémité du jeune rameau cotonneux ou duveteux blanc verdâtre.
- Jeunes feuilles aranéeuses, vertes à nuances jaunâtres.
- Feuilles adultes, à 3 lobes avec des sinus supérieurs étroits, ouverts peu profonds, un sinus pétiolaire en lyre étroite ou fermée, des dents ogivales, étroites, en deux séries, un limbe duveteux.
Aptitudes culturales
La maturité est de troisième époque tardive: 35 jours après le chasselas.
Potentiel technologique
Les grappes sont moyennes à grandes et les baies sont de taille moyenne. La grappe est cylindrique ou conique et moyennement compacte. Le cépage produit un vin de couleur rouge rubis, intense et riche en alcool.
Synonymes
Le nerello mascalese est connu sous le nom de nerello, nireddu, nirello mascalese, niureddu mascalese, niureddu mascalisi. Par erreur pignatello nero
Bibliographie
- Pierre Galet, Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000, (ISBN 2-0123-6331-8)
Articles connexes
Sur les autres projets Wikimedia :
Catégories :
- Cépage noir italien
- Cépage de Sicile
- Cépage de Sardaigne
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Nerello mascalese de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Nerello Mascalese — ist eine rote Rebsorte, die nach der Sorte Nero d’Avola die am häufigsten angebaute Rebsorte auf Sizilien ist. Sie rangiert damit noch vor der Sorte Nerello Cappuccio. Für die Provinzen Agrigent, Catania, Enna, Messina, Palermo, Ragusa, Syrakus… … Deutsch Wikipedia
Nerello Mascalese — Nerrello Mascalese N Caractéristiques phénologiques Débourrement À compléter Floraison À compléter Véraison À compléter … Wikipédia en Français
Contea Di Sclafani Nerello Mascalese — DOC Contea di Sclafani Décret d’appellation 21/08/1996 Date de parution au Journal officiel italien 29/08/1996, n 202 Rendement (raisin/hectare) 110 q … Wikipédia en Français
Contea di sclafani nerello mascalese — DOC Contea di Sclafani Décret d’appellation 21/08/1996 Date de parution au Journal officiel italien 29/08/1996, n 202 Rendement (raisin/hectare) 110 q … Wikipédia en Français
Contea di Sclafani Nerello Mascalese — DOC Contea di Sclafani Décret d’appellation 21/08/1996 Date de parution au Journal officiel italien 29/08/1996, n 202 Rendement (raisin/hectare) 110 q … Wikipédia en Français
Nerello — is a name given to two varieties of red wine grapes that are grown primarily in Sicily and Sardinia.[1] Nerello Mascalese, which is named after the Mascari plain in Catania where the grape is thought to have originated. It is widely used in the… … Wikipedia
Nerello — Mascalese og Nerello Cappuccio er to oprindelige blå druevarianter, der benyttes i stigende grad på Sicilien … Danske encyklopædi
Nerello Cappuccio — Die rote Rebsorte Nerello Cappuccio ist nach den Sorte Nero d’Avola und Nerello Mascalese die dritthäufigst angebaute auf der italienischen Insel Sizilien. Empfohlen ist sie in den Provinzen Catania, Caltanissetta, Cosenza, Enna und Messina.… … Deutsch Wikipedia
Nerello Cappuccio — Nerrello Cappuccio N Caractéristiques phénologiques Débourrement À compléter Floraison À compléter Véraison À compléter … Wikipédia en Français
Calabrian wine — Calabria Calabrian wine is Italian wine from the Calabria region of southern Italy. Over 90% of the region s wine production is red wine, with a large portion made from the Gaglioppo grape. Calabria has 12 Denominazione di origine controllata… … Wikipedia