- Jean-Nicolas Céré
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Pour les articles homonymes, voir Céré (homonymie).Jean-Nicolas Céré est un botaniste et agronome français, né le 20 août 1738 à Pamplemousses, sur l'île de France, et mort le 2 mai 1810 au même endroit.
Biographie
Jean-Nicolas Céré est le fils de François-Toussaint Céré, officier de marine cité par Bertrand-François Mahé de La Bourdonnais dans ses Mémoires.
Envoyé en France pour faire ses études à l'âge de cinq ans, le capitaine de vaisseau à qui il avait été confié étant mort à la Martinique, il arrive à Brest et est recueilli par une femme du peuple. Retrouvé par ses parents, après plusieurs années, il est élève au collège de Vannes puis complète ses études à Paris.
En 1757, il fait deux campagnes sous les ordres du comte Anne Antoine d'Aché et est nommé officier. Puis, en 1759, il se fixe sur l'île de France, où son père lui a laissé une fortune considérable. Il devient collaborateur de Pierre Poivre quand celui-ci est nommé en 1766 intendant des îles de France et de Bourbon, et l'instruit de tous les détails de la culture et du commerce de ce pays.
Lorsque Poivre quitte l'île en 1772, son successeur néglige les plantations et tout aurait péri, si Jean-Nicolas Céré, nommé, en 1775, directeur du jardin royal de Pamplemousses, n'avait opposé la plus ferme résistance à ceux qui en méconnaissaient l'utilité.
Il développe à ses propres frais des pépinières de poivriers, de girofliers, de canneliers, de muscadiers, et après les avoir multipliés dans les îles de France et de Bourbon, il en envoie des plants aux Antilles et à Cayenne. Il s’occupe aussi d'acclimater les plantes et les arbres de l'Amérique, de l'Inde et de la Chine, les fruits et les légumes de l'Europe.
Il entretient des relations suivies avec de nombreux savants comme Buffon, Daubenton et Thouin et adresse des mémoires à Société Royale d'Agriculture de la Généralité de Paris, qui lui décerne en 1788 une médaille d'or. Napoléon lui confirme son titre de directeur du jardin botanique.
Il aurait introduit une espèce de poisson, le gourami, originaire d'Inde et aurait développé un système d'observations permettant de prévoir les cyclones tropicaux sur l'île.
Mariage et descendance
Il épouse le 27 janvier 1763, Marie Bernardine de la Roche du Ronzet, d’où :
- Jean-Auguste Céré (17 mai 1764 - 18 novembre 1831) qui lui succède comme directeur du jardin
- Constance-Joséphine (19 juillet 1769 - 23 juin 1842) qui épouse César Louis Marie François Ange d'Houdetot d'où leur fils l'historien César Lecat de Bazancourt.
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